Este iaurtul de soia bun pentru tine?

Consumul de alimente de soia, cum ar fi iaurtul de soia, oferă multe beneficii pentru sănătate. Iaurt de soia este fabricat din boabe de soia, un legum care conține o proteină completă a tuturor aminoacizilor esențiali; vitamine grase sănătoase; minerale, în special calciu; și antioxidanți, cum ar fi izoflavonele. Oamenii consumă iaurt de soia pentru valoarea sa nutritivă și ca o alternativă sănătoasă, fără colesterol, la iaurtul obținut din produse lactate. Consultați-vă medicul despre beneficiile consumului de iaurt de soia pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Boala de inima

Consumul de alimente din soia, inclusiv iaurtul de soia, vă poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Soia conține grăsimi polinesaturate, grăsimi sănătoase care pot reduce riscul de apariție a bolilor de inimă. Boala cardiacă este principala cauză a decesului în Statele Unite. Consumul de proteine ​​din soia poate duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului bolilor cardiovasculare la adulții cu diabet zaharat de tip 2, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Guelph din Ontario, Canada, care a fost publicat în "Journal of Nutrition" în 2009.

Diabet

Persoanele cu diabet zaharat trebuie să administreze zahăr din sânge ridicat. Consumul de alimente cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi iaurtul de soia, vă ajută să vă controlați nivelurile de zahăr din sânge, deoarece absorbți încet zahărul din aceste alimente în sângele dumneavoastră. Cercetătorii de la Universitatea Newcastle din Tyne, Anglia, publicați în "Diabetes Care" în 2010, au descoperit că consumul de iaurt de soia înainte de micul dejun are ca rezultat scăderea cu aproape 40% a nivelului zahărului din sânge după micul dejun la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Osteoporoza

Osteoporoza se caracterizează prin pierderea osoasă și riscul crescut de fracturi. Consumul de alimente bogate în calciu, cum ar fi iaurtul de soia, vă poate reduce riscul de osteoporoză. Alimentele din soia pot fi eficiente în reducerea riscului de osteoporoză la femeile aflate în postmenopauză, potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Bari, Italia, publicată în "Maturitas" în 2002.

Cancer

Consumul de iaurt de soia cu fructe vă poate ajuta să reduceți riscul de cancer. Isoflavonele din soia au proprietăți asemănătoare estrogenului care vă protejează împotriva cancerului. Alimentația alimentelor din soia împreună cu fructele și legumele poate fi asociată cu un risc redus de cancer mamar, potrivit cercetărilor efectuate de cercetătorii de la Universitatea Hanyang din Seoul, Coreea, care a fost publicată în "Jurnalul Internațional de Cercetare pentru Nutriție și Vitamina". feluri de fructe diferite pentru iaurtul de soia în fiecare zi, cum ar fi afine, căpșuni, piersici, cireșe, zmeură și banane, pentru a maximiza aportul de diferite tipuri de antioxidanți și alți nutrienți.