Puddingul de orez este sanatos?
Orezul de orez este un aliment pe care îl iubești sau pe care îl urăști. Datorită unei creșteri moderne a popularității cremelor de orez, o varietate de restaurante și bistrouri cu centură de orez, pot fi găsite în aproape orice oraș major. Pudingul de orez este adesea touted ca o alternativă sănătoasă la alte deserturi cremoase cum ar fi inghetata, dar, la fel ca cele mai dulci tratează, ar trebui să se bucure doar rareori. Din fericire, daca incercati sa faceti singur orezul, puteti salva calorii si controlati ingredientele folosite pentru a face budinca de orez o optiune mai sanatoasa.
Orez cu scortisoara si fructe (Imagine: vertmedia / iStock / Getty Images)Informatii nutritionale
Orezul de orez, atunci cand este fabricat din ingrediente naturale, poate fi o alternativa mai sanatoasa la inghetata si la alte tratamente. Cu mai puține calorii decât celelalte produse lactate, budinca de orez oferă în jur de 4 grame de proteine per 1/2 cești, un curs bun de calciu și are un nivel scăzut de colesterol. O servire de 5 până la 6 uncii de budincă de orez conține între 130 și 230 de calorii. Pudingul de orez poate fi destul de ridicat în carbohidrați, alergând oriunde între 20 și 46 de grame, în funcție de tipul de budincă de orez pe care vă bucurați. Orezul de orez oferă, de asemenea, o cantitate mică atât de vitamina A cât și de vitamina C, pentru o servire de 5 uncii.
Magazinul a cumpărat versus casa
Puddingul de orez poate fi făcut acasă, ceea ce vă permite să controlați mai mult ce ingrediente sunt folosite. Din păcate, făcând propria dvs. budincă de orez la domiciliu poate face dificilă măsurarea unei dimensiuni sănătoase de servire. Puddingul de orez natural cumpărat de la magazin oferă tratamentul în mărimi unice de 6 uncii. Deoarece informațiile despre nutriție sunt imprimate direct pe cupe, știi exact cât de mult din fiecare nutrient este în budinca de orez. În timp ce budinca de orez de casă poate gusta mai proaspăt și au ingrediente mai sănătoase, este mai greu de discernut conținutul nutrițional.
ingrediente
Pudingul de orez este fabricat dintr-o rețetă destul de simplă și nu trebuie să conțină mai mult de 10 ingrediente pe ambalaj. Evitați budinca de orez care se face cu conservanți, aromă artificială și alte produse chimice sintetice. În schimb, căutați ingrediente cum ar fi orez, lapte, ouă și zahăr. Gustul budinca de orez poate fi modificat prin adăugarea de lapte de cocos, scorțișoară, stafide și alți aditivi. Adăugarea altor ingrediente poate modifica conținutul caloric și informațiile nutriționale, deci va trebui să calculați suplimentar separat.
alternative
În timp ce budinca de orez este o alternativă mai sănătoasă la alimente cum ar fi înghețată sau budincă tradițională, ar trebui să fie consumată ca un tratament și niciodată ca un aliment de sănătate. Puddingul gros, pe bază de cremă este prea ridicat în calorii pentru a fi considerat un aliment alimentar și adăugarea de toppinguri la un restaurant cu budincă de orez poate crește semnificativ conținutul caloric. Dacă încă mai dorești un tratament cremos, căutați versiuni fără zahăr de budincă de orez și folosiți condimente și arome pentru a compensa lipsa de dulceață. Laptele de soia poate fi de asemenea folosit în locul laptelui obișnuit pentru a ajuta la reducerea caloriilor.
