Tortul de mousse este sigur în timpul sarcinii?
În timpul sarcinii, multe femei au grijă să mănânce o dietă mai hrănitoare. Ei adesea evită alimente care pot dăuna fătului în curs de dezvoltare, cum ar fi alcoolul, cantități excesive de zaharuri sau cofeină, pești care pot conține mercur și unele produse lactate. Activitatea hormonală crescută în timpul sarcinii îngreunează sistemul imunitar al femeilor, făcându-le mai sensibile la boala alimentară. Ouale proaspete - un ingredient în unele deserturi, cum ar fi mousse, precum și maioneza și înghețată de casă - ar trebui evitate deoarece ar putea conține bacterii dăunătoare.
O felie de tort de mousse de ciocolată fiind luată dintr-un tort mai mare. (Imagine: Aiselin82 / iStock / Getty Images)Nutritional Necesitati in timpul sarcinii
În timpul sarcinii, femeile încearcă adesea să mănânce o dietă sănătoasă și echilibrată. De asemenea, pot lua vitamine prenatale pentru a se asigura că atât nevoile lor nutriționale, cât și cele ale fătului în curs de dezvoltare sunt îndeplinite. Fetusul în curs de dezvoltare crește necesitatea unei femei de calciu, acid folic și proteine, precum și câteva vitamine cheie. Femeile însărcinate ar trebui, de asemenea, să urmeze practici sigure de manipulare a alimentelor, în special atunci când pregătesc carne, păsări de curte sau ouă.
Alimentele care trebuie evitate în timpul sarcinii
La fel cum femeile însărcinate sunt încurajate să adauge alimente sănătoase în dieta lor, ele sunt, de asemenea, atenționate împotriva consumului anumitor alimente pentru a evita eventualele efecte asupra fătului. Potrivit Consiliului lactate din Marea Britanie, femeile gravide ar trebui să se abțină de la alcool, brânzeturi maturate, produse nepasteurizate, carne brută și unele tipuri de pește și fructe de mare. Ouăle crude sunt alte produse alimentare care trebuie evitate, deoarece pot conține bacterii dăunătoare de salmonella.
Mousse și Mousse Cake
Deși ouăle sunt un ingredient al mai multor feluri de mâncare și deserturi, în cele mai multe cazuri sunt gătite sau coapte, care servesc la uciderea oricărei bacterii care ar fi putut fi prezentă. Câteva deserturi sunt totuși făcute cu ouă crude, care nu sunt niciodată coapte sau fierte, prezentând un potențial pericol pentru sănătatea femeilor însărcinate. Una dintre acestea este mousse, un desert usor, aerisit, ca o crema. Deoarece nu este gătit, trebuie evitată de femeile însărcinate. Chiar și atunci când este folosit într-o prăjitură, moussa însăși nu este gătită sau coaptă, deși porțiunea de crustă sau de tort poate fi.
Efectuarea deserturilor în siguranță
Femeile însărcinate ar trebui să evite orice deserturi nefierte care să conțină ouă, astfel că mousse și prăjiturile de mousse nu sunt alegeri sigure. Homemade creme de gheață sunt în mod tradițional făcute cu ouă crude, de asemenea, astfel încât femeile însărcinate ar trebui să evite aceste, de asemenea. Pentru a proteja împotriva posibilelor infecții bacteriene cauzate de alimente, femeile gravide ar trebui să mănânce numai deserturile preparate cu ingrediente pasteurizate și complet gătite. Cele mai multe înghețate și produse de cofetărie preparate în comerț sunt sigure pentru a mânca. Homemade deserts sunt, de asemenea, în siguranță, cu condiția ca acestea au fost complet fierte sau coapte. Potrivit experților în siguranța alimentelor de la Universitatea de Stat din Colorado, prepararea alimentelor la temperaturi interne de 165 grade Fahrenheit este suficientă pentru a ucide cele mai frecvente bacterii.
