Este sucul din concentrarea sănătoasă?
Sucul de la concentrat este un element de bază în multe case, datorită amprentei mici și a prețului scăzut în comparație cu sucul proaspăt stors. Pur și simplu păstrați-l în congelator până când sunteți gata să-l beți, amestecați în apă și aveți un steak plin de suc. Termenul "concentrat" înseamnă pur și simplu că apa a fost extrasă din fruct. Sucul de la concentrat poate fi la fel de sănătos ca alte alegeri de suc de fructe acolo, presupunând că mergeți cu soiurile de suc de fructe de 100%.
Este sucul din concentrarea sănătoasă? (Imagine: Diana Taliun / iStock / GettyImages)Bacsis
Da. Sucul din concentrat fără zahăr adăugat este la fel de sănătos ca 100% suc de fructe proaspete.
Suc de fructe întregi
Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă consumarea a 1 până la 2,5 căni de fructe pe zi, în funcție de vârstă și sex. Fetele tinere ar trebui să vizeze sfârșitul inferior, în timp ce bărbații adulți au nevoie de o cantitate mai mare în fiecare zi. Dacă beți 100% din sucul de fructe din concentrat, fără aditivi sau conservanți, puteți obține toate vitaminele și mineralele găsite într-o portocală, cum ar fi sucul de portocale, de exemplu. Este posibil să existe mici diferențe în ceea ce privește conținutul de fibre, totuși, cu fructe întregi care conțin o concentrație mai mare.
Valoare nutritionala
Valoarea nutritivă a sucurilor de fructe concentrate variază, în funcție de tipul de suc și de faptul dacă există sau nu aditivi, cum ar fi zaharurile, conținute în concentrat. O servire cu 1 ceasca de concentrat de suc de mere congelat contine 110 calorii, 28 g carbohidrati, 27 g zahar, 270 mg potasiu si 72 mg vitamina C, potrivit datelor furnizate de Departamentul de Agricultura al SUA. O porție de suc de portocale din concentrat conține valori aproape identice, principala excepție fiind aceea de a avea 84 mg de vitamina C. Alți sucuri de fructe, cum ar fi strugurii și rodiile, oferă niveluri similare de vitamine și nutrienți.
Beneficii pentru sănătate
Bea 100% suc de fructe - fie din concentrat, fie proaspăt stors - oferă multe beneficii pentru sănătate datorită concentrațiilor ridicate de vitamine și minerale. De exemplu, potasiul găsit în sucul de fructe ajută la scăderea tensiunii arteriale. Vitamina C poate ajuta la îmbunătățirea capacității organismului de a vindeca tăieturi și vânătăi, iar vitamina A este bună pentru sănătatea pielii și a ochilor. Sucul congelat din concentrat furnizează de asemenea organismului o cantitate relativ mare de apă pe servire pentru a vă ajuta să vă mențineți hidratat.
consideraţii
Atunci când alegeți sucul din concentrat la magazinul dvs. local, este important să citiți eticheta pentru a vă asigura că nu conține zaharuri adăugate cum ar fi siropul de porumb de mare fructoză sau alți aditivi cu conținut ridicat de calorii. Orice etichetă care citește "Punch" sau "Beverage" în loc de "suc de 100% din concentrat" va conține aditivi și conservanți. Adăugarea de zahăr în suc poate crește considerabil numărul de calorii pe porție, luând în considerare 1 linguriță. din zahăr conține 16 calorii, potrivit Baza de Date USDA Nutrient. Aceasta transformă o băutură sănătoasă într-o băutură nesănătoasă.
