Untul de arahide Jif este sanatos?
Dacă preferați untul de arahide Jif, puteți avea încredere că este la fel de sănătos ca majoritatea celorlalte mărci. Macronutrienții din Jif sunt aproape identici cu cantitatea de unt de arahide generic raportată în baza de date națională a Departamentului de Agricultură al Națiunilor Unite. Chiar dacă Jif are varietăți diferite, majoritatea au același profil nutrițional. Trebuie doar să știți: unele care sună sănătoase nu sunt întotdeauna cea mai bună alegere.
O felie de pâine acoperită cu unt de arahide. (Imagine: risus / iStock / Getty Images)Controlul caloriilor prin limitarea porțiunilor
Veți obține aceeași cantitate de macronutrienți din majoritatea soiurilor obișnuite de unt de arahide Jif, cum ar fi tipurile cremoase, crocante și naturale. Primele două ingrediente din soiurile obișnuite sunt alune și zahăr, urmate de 2% sau mai puțin de melasă, ulei vegetal complet, hidrogenat, zahăr și emulgatori. Aceste soiuri Jif au 190 de calorii, 8 grame de carbohidrați totali și 3 grame de zahăr într-o porție de 2 linguri. O singură excepție - pur și simplu Jiff - constă în principal din arahide și are zahăr enumerate cu ingredientele minore. Are 180 de calorii, 7 grame de carbohidrați și 2 grame de zahăr pe porție.
Boost de proteine
Academia de Nutritie si Dietetica recomanda sandwich-uri cu unt de arahide pe lista de gustari sanatoase pentru a ajuta la repararea si reconstruirea muschilor dupa activitati de anduranta. Dar nu trebuie să fii atlet pentru a beneficia de proteinele din produsele din untul de arahide Jif. O portie de 2 linguri contine 7 grame de proteine. Această sumă oferă 15% din femeile și 12,5% din indemnizația alimentară recomandată de bărbați.
Grăsimi sănătoase pentru sănătatea inimii
Diferitele tipuri de unt de arahide Jif obișnuite conțin 16 grame de grăsime totală într-o porție de 2 linguri. Nu veți obține colesterol și cel puțin 80% din greutatea totală constă din grăsimi nesaturate, care ajută la scăderea colesterolului. Untul de arahide nu conține în mod natural acizii grași omega-3 denumiți în mod obișnuit ulei de pește: acid eicosapentaenoic și acid docosahexaenoic. Jif produce un unt de arahide special omega-3 prin fortificarea acestuia cu hamsie și ulei de sardine. Are aceeași cantitate de grăsimi totale și nesaturate ca și celelalte soiuri.
Vitamina E antioxidantă, dar și sodiu
Unele produse Jif sunt fortificate cu vitamina C, dar cele mai multe conțin aceleași substanțe nutritive. Toate acestea sunt surse bune de vitamina E și niacină și furnizează cantități mai mici de fier și riboflavină. Verificați eticheta pentru conținutul de sodiu, deoarece variază. Untul cremos de arahide are 140 miligrame pe portie, sau aproximativ 9 procente din doza zilnica recomandata. Pur și simplu Jif are doar 65 de miligrame de sodiu, în timp ce untul natural de arahide are 80 de miligrame.
Grăsimi reduse și alte soiuri
Untul de arahide redus al lui Jif elimină 4 grame de grăsime, dar are aproape dublul cantității de carbohidrați. Ca rezultat, caloriile totale rămân aceleași. De asemenea, veți obține mult mai mult sodiu: 220 miligrame într-o porție de 2 linguri. Dacă cumpărați unt de arahide cu miere, ciocolată sau alte arome, veți obține mai multe carbohidrați și dublează zahărul ca în soiurile obișnuite. Jiff are, de asemenea, o linie de unt de arahide cu bici. Acestea au mai putine calorii, dar si mai putine proteine si substante nutritive si cantitati diferite de zahar si carbohidrati.
