Este OK pentru a bea cafea fara cafea atunci cand incerci sa scapi de greutate?

Cafeaua decofeinizată vă permite să vă răsfățați în gustul bogat, întunecat, nuci și ușor amar de cafea fără griji de cafeină. În timp ce cofeina este în general considerată sigură, prea mult poate duce la anxietate sau tulburări de somn. Cafeaua decofeinizată, ca și cafeaua cu cafeină, este în mod natural scăzută în calorii dacă se bea singură, ceea ce poate ajuta la scăderea în greutate. Cu toate acestea, dacă adăugați o mulțime de cremă sau zahăr, puteți crește în mod semnificativ conținutul de calorii și puteți pierde beneficiile potențiale de pierdere în greutate ale cofeinei.

O femeie toarnă cafea într-o presă franceză. (Imagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Pierderea în greutate și decolorarea

Cafeaua decofeinizată conține o cantitate minimă de cofeină, mai degrabă decât nicio cafeină. În Statele Unite, aceasta înseamnă că 97% din conținutul inițial de cafeină este eliminat, printr-o varietate de procese. Deoarece cafeaua decafeinizată are în ea o anumită cofeină, puteți obține avantajele legate de scăderea în greutate asociate cu cofeina, deși într-o măsură redusă. Un studiu de 12 ani, publicat in 2006 in Societatea Americana de Nutritie Clinica, a constatat ca cresterea consumului de cofeina ar putea duce la o probabilitate mai mica de crestere in greutate pe termen lung. Cu toate acestea, efectele cofeinei asupra pierderii în greutate și a câștigului scăzut în greutate au fost ușoare, deci consumul de cafea decofeinizată, în loc de cafeina, nu va afecta în mare măsură beneficiile pierderii de greutate a cafelei, și anume conținutul său redus de calorii.

Calorii în Decaf Cafea

Cafeaua decofeinizată nu are calorii pe o porție de 8 uncii. Aceasta înseamnă că băutul în locul unei băuturi cu calorii superioare, cum ar fi o sodă de lămâie-lime, care este, de asemenea, fără cofeină, poate ajuta la construirea unui deficit de calorii care, în timp, ar putea duce la scăderea în greutate. O servire de limonadă de 8 ore are 104 calorii pe servire, ceea ce înseamnă că consumul de cafea în loc de cinci ori pe săptămână poate duce la un deficit de 520 de calorii în fiecare săptămână. De-a lungul unui an, aceasta poate duce la aproape 8 kilograme de greutate corporală pierdută.

Urmăriți ingredientele adăugate

Potrivit Centrului Medical al Universității din Rochester, ceea ce bei poate avea un impact semnificativ asupra pierderii în greutate. Considerat ca o "capcana dieta", bauturile bogate in calorii adauga o multime de calorii - si uneori grasime - cu o valoare nutritiva mica. În timp ce cafeaua este în mod natural fără calorii, zahărul și smântâna ridică semnificativ conținutul de calorii. O singura lingurita de zahar are 4 calorii pe portie si chiar o lingura de 1 lingura de crema usoara are 29 de calorii si aproape 3 grame de grasime. Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, zaharurile adăugate sunt un prim factor care contribuie la creșterea în greutate și obezitate, iar băuturile îndulcite cu zahăr reprezintă o primă sursă de zahăr adăugat în dieta americană.

Efecte asupra metabolismului la șoareci

Cafeaua decofeinizată poate ajuta la rezistența la insulină asociată cu diabetul zaharat, precum și la metabolismul energetic al creierului. Cercetătorii care efectuează un studiu pe animale, cu rezultate publicate într-o ediție din 2012 a "Nutritional Neuroscience", au constatat că o dietă bogată în grăsimi îmbogățită cu un supliment de cafea verde decofeină a condus la îmbunătățirea toleranței la glucoză și la un metabolism energetic mai bun al creierului la subiecții de test. În timp ce rezultatele au fost promițătoare, este necesar un studiu suplimentar și efectele cafeei decofeinizate în sine - nu ca supliment - asupra oamenilor nu pot fi aceleași.