Este pâinea franceză sănătoasă?

Grupul de cereale este o sursă de mai mulți nutrienți importanți, cum ar fi fibrele și vitaminele B. Nu toate boabele, cu toate acestea, sunt create egale. În timp ce boabele integrale conțin fibre pe care corpul are nevoie pentru o digestie sănătoasă, boabele rafinate nu conțin nimic și ar trebui să fie limitate în dietă. Pâinea franceză se încadrează în această categorie.

Mai multe baghete pe o masă de lemn. (Imagine: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images)

Gras

Pâinea franceză are, în general, o valoare scăzută a grăsimii sau fără grăsimi. Pâinea franțuzească de tip franțuzesc, de exemplu, conține doar 0,6 g de grăsime pe felie, îndeplinind aproximativ 1% din valoarea zilnică a grăsimii pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Pâinea franceză este, de asemenea, scăzută în grăsimi saturate, care ar trebui să fie limitată în dieta datorită efectelor sale asupra colesterolului "rău" al sângelui. Deoarece nu este bogat în grăsimi, este, de asemenea, moderat în calorii, cu 92 pe felie.

Proteină

În timp ce pâinea franceză nu este bogată în proteine, conține câteva, cu 3,8 g într-o felie de pâine franțuzească Farm Fresh. Dacă vă urmăriți greutatea, proteina joacă un rol important în menținerea satisfacției dvs. după ce mâncați și țineți alimente în stomac pentru o perioadă lungă de timp. Dacă vă mâncați pâinea franceză cu niște carne slabă, cum ar fi pieptul de curcan sau unele brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, creșteți conținutul de proteine ​​și mai mult.

Fibră

Deoarece pâinea franceză a fost rafinată, conține puțin fibre, cu doar 0,8 g într-o felie de pâine franceză Farm Fresh sau aproximativ 3% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Acest lucru face ca acesta să fie o alegere mai puțin sănătoasă decât pâinea cu cereale integrale. Fibra joacă un rol important în gestionarea greutății, deoarece deține alimente în stomac după ce mănâncă și creează un sentiment de plenitudine. De asemenea, joacă un rol în reglarea colesterolului sanguin și a zahărului din sânge.

Vitamine si minerale

Pâinea franceză nu conține multe în ceea ce privește vitaminele și mineralele, cu doar 6% din valoarea zilnică a fierului și 1% din valoarea zilnică a calciului într-o felie de pâine franceză Farm Fresh. Cu toate acestea, conține o cantitate destul de mare de sodiu, cu 9% din valoarea zilnică într-o singură bucată sau 208 mg. Majoritatea americanilor consumă prea mult sodiu din alimentele procesate, deci ar trebui să fie limitat cât mai mult posibil.