Se mănâncă o masă o zi sănătoasă?

Mananca o masa mare pe zi economiseste timp, este convenabila si se poate simti ca o sarbatoare. Totuși, nu este cel mai sănătos mod de a vă împărți calorii. Când vă repede pentru cea mai mare parte a zilei și mănânci la un moment dat, vă puneți în pericol pentru condiții care variază de la nivelurile ridicate de zahăr din sânge până la obezitatea pe termen lung.

Oameni la pauza de masa la birou. (Imagine: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)

Presiunea digestivă

Când vă răspândiți mesele pe parcursul zilei, stomacul și sistemul digestiv nu trebuie să funcționeze la fel de greu. Dacă mănânci doar o masă, cu toate acestea, există o presiune crescută asupra sistemului digestiv pentru a lucra prin toate acele alimente. Inima ta trebuie să acționeze mai mult pentru a trimite sânge suplimentar la nivelul intestinului, ceea ce poate crește nivelul tensiunii arteriale în timp. Dacă sunteți susceptibil la arsuri la stomac, o masă mare, de asemenea, vă ridică riscul de a suferi de reflux acid.

Efecte științifice

În studiile clinice, oamenii de știință au descoperit că consumarea unei singure mese pe zi are efecte negative asupra sănătății pe termen lung. Într-un studiu publicat în 2007 în revista Metabolism, subiecții care au avut toate caloriile zilnice într-o singură masă au dezvoltat niveluri mai ridicate ale zahărului din sânge și niveluri ridicate de ghrelin, un hormon care controlează apetitul. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca, de-a lungul timpului, consumul unei singure mese zilnic ar putea pune oamenii la risc mai mare de a dezvolta afectiuni grave, cum ar fi diabetul zaharat,.

Mănâncă prea mult

Atunci când renunțați la mesele regulate, creșteți foamea. Deci, chiar dacă aveți o alocație mai mare de calorii la masa unică zilnică, puteți totuși să vă mâncați prea mult. În unele cazuri, puteți câștiga greutate în timp, consumând o masă pe zi, chiar dacă consumați un număr moderat de calorii. Într-un studiu publicat în anul 2012 în "Jurnalul ritmelor circadiane", șoarecii care au mâncat doar o masă mare zilnic au câștigat mai multă greutate în timpul perioadei de studiu decât șoarecii care au mâncat două mese pe zi, chiar dacă cele două grupuri au avut aceeași cantitate totală de alimente.

Alte efecte

Nu toate efectele secundare ale consolidării meselor sunt fizice. Unele se referă la starea dumneavoastră de sănătate mintală și vă pot afecta concentrarea și performanța academică sau de serviciu. Potrivit Evelyn Tribole, autorul "Eating on the Run", oamenii care renunță constant la mesele obișnuite sunt mai lent pentru a lua decizii, pentru a realiza mai puțină muncă și a avea o concentrare mai slabă. Creierul uman rulează pe glucoză, iar depozitele de glucoză durează de obicei doar patru până la șase ore după ce au luat masa. Astfel, dacă mergeți mai mult decât mănâncă în favoarea faptului că aveți doar o masă zilnic, sănătatea mintală poate suferi.