Se mănâncă înainte de a merge la pat sănătos?
Mâncarea târzie a fost de multă vreme învinuită pentru insomnie, creștere în greutate, stres digestiv și alte plângeri de sănătate. Majoritatea dietelor ar fi mai degrabă foame decât să mănânce o masă sau o gustare după ora 8:00. Deși este adevărat că timpul de masă contează, o cină târzie nu vă va lovi în mod necesar dieta sau vă va afecta somnul. Mâncarea înainte de culcare vă poate aduce de fapt mai aproape de obiectivul dvs. de sănătate, indiferent dacă este vorba despre pierderea în greutate, creșterea musculară sau performanța fizică îmbunătățită.
Se mănâncă înainte de a merge la pat sănătos? (Imagine: LaylaBird / E + / GettyImages)Bacsis
Întârzierea în timpul nopții nu va afecta neapărat somnul sau talia. Totul se reduce la ceea ce mănânci. Alimentele bogate în proteine vă vor alimenta mușchii și vă vor menține metabolismul în timp ce creșteți saturația.
Beneficiile consumului de alimente înainte de culcare
Aceasta poate fi o surpriză, dar mâncarea înainte de culcare poate fi bună pentru dumneavoastră. De fapt, multi sportivi si profesionisti de fitness se trezesc noaptea pentru a savura scuturi de proteine de cazeina sau gustari pe alimente bogate in proteine. Explicația este simplă.
Când lucrați din greu, muschii au nevoie de o sursă constantă de combustibil pentru a crește și a-și reveni de la antrenament. Dacă renunți la cină sau mergi mai multe ore fără să mănânci, corpul tău va începe să descompună proteinele musculare. Acest lucru poate încetini procesul de recuperare și poate duce la pierderea mușchilor.
O gustare bogată în proteine, cum ar fi brânza de vaci sau iaurtul grecesc, vă va alimenta mușchii peste câteva ore. Contrar credintei populare, corpul uman nu se opreste pe timp de noapte; de fapt arde calorii 24 de ore pe zi. În plus, produce testosteron și hormoni de creștere în timpul somnului. Și creierul dvs. funcționează, consolidând informațiile care au fost colectate pe parcursul zilei. Toate aceste procese necesită energie.
Citiți mai multe: 10 gustări de proteine de mare capacitate pe care le puteți mânca pe drum
Mâncarea înainte de culcare poate ajuta și la pierderea în greutate. Într-un studiu publicat în British Journal of Nutrition, bărbații activi de vârstă colectivă care au consumat proteine din zer sau cazeină cu 30 de minute înainte de somn au avut o rată de metabolizare mai ridicată în următoarea dimineață, comparativ cu cei care au alungat cina sau au mâncat numai carbohidrați.
Potrivit The Journal of Nutrition, consumul de alimente bogate in proteine la culcare creste sinteza proteinelor musculare, conducand la hipertrofie si cresterea fortei. Acest lucru se traduce printr-o performanță îmbunătățită a efortului. Cercetările arată că consumul pe timp de noapte al meselor nutritive mici este benefic pentru sănătatea cardiovasculară și pentru compoziția corporală.
Pericolele de a mânca mai târziu
În ciuda acestor afirmații, nu toată lumea este de acord că mâncarea târzie în noapte este un lucru bun. Potrivit medicului din New York, dr. Jamie A. Koufman, specialist în refluxul de acid, acest obicei poate provoca arsuri la stomac și probleme digestive. Koufman recomandă să mănânci cu cel puțin trei ore înainte de culcare, pentru a preveni aceste probleme.
Un studiu din 2017 publicat în Jurnalul Internațional al Obezității sugerează că nivelurile hormonului de foame ghrelin sunt mai mari în seara și în timpul stresului. Practic, există un risc mai mare de a mânca prea târziu noaptea, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și poate afecta sănătatea generală.
Tânărul târziu a fost, de asemenea, legat de scăderea toleranței la glucoză, reducerea ratei metabolice și a sănătății slabe a metabolismului. Aceasta înseamnă că poate crește riscul de diabet, rezistență la insulină și boli de inimă pe termen lung. Potrivit American Heart Association, consumul de calorii mai devreme în timpul zilei poate reduce riscul de probleme cardiovasculare.
Ce să mănânci înainte de somn
După cum vedeți, mâncarea înainte de culcare nu este neapărat rău. Moderarea este cheia. Urmăriți porțiunile, evitați mesele grele și opriți televizorul, telefonul mobil și alte distrageri la cină.
Luați în considerare obiectivele de sănătate și fitness. Dacă sunteți un alergător de maraton, de exemplu, puteți mânca o banană înaintea patului pentru a vă menține magazinele de glicogen topped off. Pentru a pierde grăsimi sau pentru a rămâne slabă, alegeți alimente bogate în proteine cum ar fi iaurtul grecesc, brânza cu conținut scăzut de grăsimi sau clătite fără făină cu proteine din zer și albușuri de ou.
Dacă nu sunteți atlet sau dacă vă păstrați un stil de viață activ, luați în considerare reducerea carbohidraților înainte de somn. Proteina este cea mai bună alegere pentru că stimulează creșterea musculară și revigorează metabolismul. În funcție de preferințele dvs., puteți mânca peștele înainte de culcare, gustați pe migdale și alte fructe cu coajă lemnoasă sau beți shake-uri de proteine. Aceste alimente promovează sațietate, sprijină reparația musculară și echilibrează nivelul hormonilor.
