Este o alimentatie foarte buna pentru untul de arahide?
Puteți mânca unt de arahide în orice moment al zilei, de la micul dejun la o gustare târzie. Ea merge bine cu multe alimente, și vă puteți bucura de ea, de asemenea, simplu. Există o mulțime de proteine și fibre sănătoase în untul de arahide, dar este caloric dens și poate fi inamicul tău dacă încerci să piardă în greutate.
Este o alimentatie foarte buna pentru untul de arahide? (Imagine: Photosiber / iStock / GettyImages)Bacsis
Untul de arahide are proteine, grăsimi, fibre, vitamine și minerale care sunt esențiale pentru dieta ta. Numarul ridicat de calorii inseamna ca nu este bine pentru talie, dar untul de arahide are beneficii pentru sanatate.
Diferența în mărci
Diferitele mărci de unt de arahide au beneficii diferite. Unele branduri, cum ar fi Skippy, adaugă vitaminele B produselor lor pentru a susține conținutul nutrițional. Vitaminele adăugate sunt un mare plus, dar trebuie să fiți atenți la ingredientele nedorite, cum ar fi zahărul, care sunt incluse în multe branduri.
Uleiuri parțial și complet hidrogenate
În mod normal, untul de arahide este uleios la temperatura camerei. Cele mai multe grăsimi sunt lichide la temperatura camerei, iar grăsimea din arahide nu este diferită. Pentru a face untul de arahide mai apetisant și mai ușor de a face față, unele companii adaugă uleiuri hidrogenate la produsele lor.
Uleiul hidrogenat trece printr-un proces pentru a adăuga un plus de hidrogen, ceea ce le face solide la temperatura camerei, potrivit unui articol din Smart Balance. Există două tipuri de uleiuri hidrogenate găsite în alimente: hidrogenate parțial și parțial.
Uleiul complet hidrogenat este inofensiv și se transformă în grăsimi saturate pe măsură ce le digerați. Uleiul parțial hidrogenat este periculos, deoarece conține trans-grăsimi. Există o legătură clară între transfaturi și boli de inimă, potrivit unui articol al American Heart Association.
Verificați lista ingredientelor din borcan înainte de a cumpăra unt de arahide. Efectele negative ale uleiurilor parțial hidrogenate sunt bine cunoscute, astfel încât companiile au trecut cel mai mult la hidrogenate complet - dar niciodată nu puteți fi prea atenți. Potrivit unui articol din Berkeley Wellness, dacă un produs conține uleiuri parțial hidrogenate, eticheta poate spune că nu există transfaturi atâta timp cât conține mai puțin de 0,5 grame pe porție. De-a lungul timpului, asta se adaugă, deci este mai bine să evitați total hidrogenul parțial.
Citeste mai mult: De ce este uleiul hidrogenat rău pentru dvs.?
Sodiu și zahăr
Multe branduri adaugă sodiu, zahăr sau ambele unt de arahide. Fără aditivi poate fi destul de netedă, deci nu este o mare afacere pe care o adaugă puțină sare și zahăr. Deoarece untul de arahide conține în mod natural carbohidrați, trebuie să verificați eticheta pentru a vedea zaharurile adăugate. Înainte de a vă spulberi numărul de carbohidrați, nu uitați să scăpați cantitatea de fibre pe porție din totalul carbohidraților, deoarece nu puteți digera fibrele.
Ambalat cu nutrienți și calorii
Unul dintre lucrurile dificile despre citirea etichetei de nutriție pe un borcan de unt de arahide este mărimea mică de servire. În general, o porție de unt de arahide este de 2 linguri. Asta nu e prea mult, mai ales dacă te duci nuci pentru unt de arahide. Țineți cont de acest lucru atunci când citiți eticheta nutrițională. Dacă aveți două porții de unt de arahide, aceasta este o cantitate suplimentară de 380 de calorii pe zi, în funcție de faptele nutriționale din untul de arahide Natural Cream Smucker.
Nutriția cu unt de arahide
Se pare nebun ca o lingura de 2 linguri de unt de arahide contine 190 de calorii, dar continutul de grasime este vinovatul. Grăsimea conține 9 calorii pe gram, peste dublul costului caloric al carbohidraților sau proteinei, care reprezintă 4 calorii pe gram. Untul de arahide conține aproximativ 16 grame de grăsime pe porție, ceea ce este substanțial.
Dacă sunteți pe o dietă, mâncând prea mult unt de arahide vă poate pune peste dvs. de calorii țintă pentru a doua zi. Atât de dificil este să încercați să exercitați auto-control și să rămâneți la o singură porție. În afară de conținutul extrem de ridicat de grăsimi, untul de arahide este ambalat cu proteine, carbohidrați sănătoși și fibre. Există aproximativ 8 grame de proteine pe porție și 2 grame de fibre. Ca o sursă delicioasă și sănătoasă de proteine, untul de arahide vă poate ajuta să completați dieta.
Untul de arahide conține, de asemenea, potasiu și calciu, două minerale care sunt incredibil de importante pentru sănătatea dumneavoastră. Unele branduri au chiar mai mult potasiu decât sodiu pe porție, ceea ce ajută la eliminarea efectelor secundare negative ale consumului de sodiu.
Citeste mai mult: Nutriția cu unt de arahide
Unt de arahide pentru pierdere în greutate
Deoarece o porție de unt de arahide este ambalată cu calorii, ar putea părea ciudat că ar putea ajuta de fapt să pierzi sau să menținem greutatea. Un studiu din 2014 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că untul de arahide este suficient de umplut încât subiecții de test nu au mâncat o cantitate excesivă. Fibrele și proteinele din untul de arahide sunt foarte sapătoare și chiar vă pot descuraja să consumați exces de calorii.
Arahide și sănătate a inimii
În general, adăugarea nuci la dieta dvs. este un lucru bun - dacă nu sunteți alergic. Un studiu din 2015 publicat în JAMA Internal Medicine a constatat că consumul de arahide a fost o modalitate rentabilă de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Untul de arahide are fibre, care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
