Este porumbul îngroșat?

Alimentele grase sunt de obicei mai mari în calorii decât alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și pot duce la creșterea nedorită în greutate. Lipirea de aportul zilnic de calorii recomandat prin alegerea unei varietăți de alimente sănătoase vă va ajuta să mențineți o greutate corporală sănătoasă. Dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii pe zi, Departamentul Agriculturii din S.U.A. vă recomandă să consumați câte două cani de legume pe zi, inclusiv 5 căni de legume amidon, cum ar fi porumbul, în fiecare săptămână. În funcție de modul în care este pregătit porumbul, de obicei nu este îngrășat.

Brânză gătită (Imagine: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Recomandări pentru grăsimi

Deoarece grăsimile conțin 9 calorii pe gram, iar carbohidrații și proteinele conțin fiecare câte 4 calorii pe gram, consumând o mulțime de alimente grase poate duce la creșterea în greutate. Cantitatea de grăsime pe care ar trebui să o consumați depinde de recomandările dumneavoastră zilnice de absorbție calorică pentru menținerea greutății. Dacă sunteți adult, Institutul de Medicină vă recomandă să consumați între 20 și 35 procente din calorii zilnice din grăsimi totale, iar Departamentul Agriculturii din SUA vă încurajează să consumați mai puțin de 10 procente din calorii zilnice din grăsimi saturate. Prin urmare, dacă consumul de energie este de 2.000 de calorii pe zi, consumați între 44 de grame și 78 de grame de grăsime totală și mai puțin de 23 grame de grăsimi saturate în fiecare zi.

Informatii nutritionale

O porție de porumb este de jumătate de ceașcă. Conservele de porumb cu sare adăugată conțin aproximativ 60 de calorii totale pe servire și 10 calorii pe grăsime pe porție sau aproximativ 1 gram de grăsime totală. Prin urmare, porumbul conservat este de aproximativ 17% grăsime, ceea ce majoritatea oamenilor nu ar lua în considerare îngrășarea. De asemenea, porumbul oferă 3 grame de fibre, 11 grame de carbohidrați și 2 grame de proteine, fier și vitamină C în fiecare porție.

Grăsime din porumb

Deși porumbul conține o grăsime, grăsimea este o sămânță sănătoasă mono- și polinesaturate. Porumbul nu conține grăsimi saturate sau trans, ceea ce înseamnă că cantitatea mică de grăsime din porumb este sănătoasă pentru inimă. Cu toate acestea, dacă adăugați unt sau margarină la porumb, conținutul de grăsime va crește semnificativ.

consideraţii

Deși porumbul nu îngrășește, este o legumă de amidon, adică conține carbohidrați. Consumarea prea multor carbohidrați și a caloriilor globale poate duce la creșterea greutății și a grăsimilor. Dacă sunteți supraponderal, Asociația Dietetică Americană vă încurajează să vă reduceți aportul zilnic de calorii cu 500 până la 1.000 de calorii pe zi pentru o pierdere în greutate de una până la două kilograme pe săptămână. Asociatia Americana de Dietetica, de asemenea, raporteaza ca reducerea carbohidratilor in loc de calorii sau grasimi poate ajuta la pierderea in greutate pe termen scurt, iar reducerea aportului de carbohidrati duce la un consum redus de energie generala,.