Este o cafea neagră o idee proastă?

Treci peste, snobi de cafea. Aici vin hackerii de cafea. Și aduc cafea antiglont. Bulletproof Coffee este o rotire nou-născută, pimped-out, de înaltă tehnologie pe java de dimineață. Trebuie să te ajute să piardă în greutate, să câștigi energie și să devii invincibilă.

Cafea, untul hrănit cu iarbă și uleiul de MCT alcătuiesc ingredientele într-o ceașcă anti-bulletproof. (Imagine: LIVESTRONG.COM)

Dar este, de asemenea, foarte caloric, supraîncărcat cu grăsime și un pic picant în departamentul de știință dovedit. Deci, dacă vă gândiți să încercați, citiți mai întâi acest lucru - ghidul dvs. gratuit pentru BS pentru cafea antiglont.

Ce este cafeaua împotriva bulletului?

Cresterea de cafea (BPC) nu este intr-adevar un produs, ci o reteta care combina cafeaua, untul din vacile hranite cu iarba si uleiurile de trigliceride cu catene medii (MCT). (Citiți mai departe pentru a afla ce sunt MCT-urile de heck.)

Puristii folosesc cafeaua Upgraded ™, care se presupune ca are avantajul de a fi lipsita de micotoxine (desi stiinta nu pare sa fie de acord ca acest lucru este adevarat sau chiar daca conteaza). Ingredientele - cafea, untul, MCT - sunt biciuiți într-un amestecător de mare viteză până când emulsifiantul este uleios.

Rezultatul arată ca o latte, are gust ca o cafea usor uleioasă și spumoasă și împachetează o pumn, care conține în mod obișnuit 54 de grame de grăsime și 468 de calorii pe cană.

Deci, de ce naiba sunt oameni care pun unt în cafeaua lor?

Suna cam ciudat, nu? Dar fanii susțin că vine cu mari beneficii. Ei spun că este satisfăcător, ucide foamea, elimină deranjamentele cauzate adesea de aportul ridicat de cafeină și menține consumatorii beți zumzet toată ziua. Ca și cafea, dar modernizată.

Promisiunile sună bine. Dar "Bulletproof Coffee" nu este un glonț magic. Nu te va transforma într-un atlet de superstar. S-ar putea să-ți pui chiar și sănătatea. Iată de ce ar trebui să rămânem la ceașcă obișnuită de joe:

Rețineți că o cantitate rezonabilă de grăsimi saturate este bine combinată cu o varietate de legume, cereale integrale și alte alimente prelucrate minim. (Imagine: PeopleImages.com/DigitalVision/Getty Images)

1. BPC este o ceașcă mare de grăsime.

Ai auzit stirile? După ani de fobie grasă, industria sănătății își schimbă tonul. Aparent, nu mai trebuie să ne mai fie frică de grăsimi. Și este timpul. Întreaga "grăsime saturată vă va ucide mai moartă decât otrava de șobolan", isteria este supraestimată.

O cantitate rezonabilă de grăsimi saturate din sursele alimentare totale este bine. Mai ales dacă consumați o mare varietate de alimente procesate minim, cum ar fi legumele, fructele, proteinele, cerealele integrale și alte grăsimi sănătoase.

Dar (ai putea să simți că vine, nu-i așa?), Asta nu înseamnă că grăsimea saturată este inofensivă. Încă nu este o idee bună să consumi într-o singură dată o zi (sau mai multe) de grăsimi saturate. Mai ales dacă nu aveți o dietă bine echilibrată, diversă, bogată în nutrienți, pentru a evita chiar și lucrurile.

Deci, dacă doriți să roșiți zarurile cu o cafea extrem de bogată în grăsimi, mergeți la medicul dumneavoastră și încercați mai întâi să vă testați indicatorii de lipidă sanguină.

Și, apropo, distresul gastrointestinal este comun cu cantități mari de MCT și unt. Dacă doriți să încercați cafea neagră, începeți cu mai puțină grăsime și ușurați-o încet, altfel veți alerga la baie - rapid.

2. BPC nu poate să-și respecte promisiunile.

O mare parte a beneficiului presupus al BPC se bazează pe trigliceride cu lanț mediu (MCT). MCT-urile sunt un tip special de grăsime care este absorbit în vena portalului nostru și trimis direct la ficat, ocolind digestia normală și absorbția grăsimilor.

Acest lucru înseamnă că acestea metabolizează rapid, mai degrabă decât să se depoziteze ca grăsime. Ele pot, de asemenea, ajuta la stimularea metabolismului - sau așa că sugerează unele cercetări. Dar dacă vă uitați la cercetare, nu există prea multe dovezi care să sugereze că MCT vă vor ajuta să vă pierdeți în greutate sau să vă îmbunătățiți compoziția corporală.

Iată ce am văzut până acum:

Adăugarea MCT la o dietă nu va duce la pierderea bruscă de grăsime. Îmi pare rău, nu vindecă miracol aici. Doriți să pierdeți grăsime? Încă mai trebuie să aveți un deficit caloric global.

MCT pot avea unele beneficii ușoare în ceea ce privește compoziția corporală, dar numai dacă sunt utilizate la loc a altor surse de grăsimi sau calorii. Nu te vor face să te măriți magic. Cu alte cuvinte, dacă încercați să pierdeți greutatea, ceașcă de cafea de 486 de calorii a înlocuit probabil micul dejun.

Majoritatea studiilor sugerează că MCT nu fac oamenii să se simtă mai plini sau mai mulțumiți decât alte grăsimi.

Studiile care sugerează că MCT-urile ar putea ajuta oamenii să devină mai puțini au fost prea scurți și / sau subiectivi pentru a fi fiabili. Sunt necesare mai multe cercetări înainte de a ajunge la concluzia că MCT vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

Feriți-vă de tendințele sexy care vă pot distrage de obiceiurile sănătoase. (Imagine: Ian Hooton / Biblioteca Foto / Getty Images)

3. BPC vă poate distrage de obiceiurile sănătoase.

Este ușor să te suge în mesaje puternice despre băuturile magice care conțin o mulțime de acronime și care oferă promisiuni mari. Adevărul este că știm cum funcționează: obiceiurile sănătoase menținute constant în timp.

Nu ca o sexy-sunet ca și bulletproof Cafea, recunosc. Dar dacă doriți să obțineți și să rămâneți slabi, iată ce puteți face:

Concentrează-te pe imaginea de ansamblu. Fii clar despre obiectivele tale și planifică un curs de acțiune. Nu te distra prea mult de cea mai recentă tendință: joacă jocul lung.

Obțineți-vă principiile fundamentale pe primul plan. Înainte de a vă îngrijora detaliile mici - cum ar fi hacking-ul cafelei - asigurați-vă că deja consumați o dietă bogată în nutrienți bogată în alimente procesate minim.

Echilibrează aportul de grăsime. Nu vă fie frică de grăsime, dar nu faceți nuci. Și obțineți-o cât mai mult posibil din surse de "mâncare reală", cum ar fi uleiul de cocos, ciocolata neagră, laptele integral și carnea de calitate.

Fiți în siguranță și sănătoși cu alegerile dvs. de dietă. Fiți atenți la ceea ce mâncați și beți și cum vă face să vă simțiți. Faceți concluzii informate despre ceea ce funcționează pentru dvs..

Între timp, nu ezitați să continuați să beți cafeaua obișnuită - cu moderatie, bineînțeles. Evitați hype dieta. S-ar putea să nu fiți antiglonț. Dar fit, sanatos, slab si puternic? Pariezi.

Vrei ajutor să găsești cele mai bune strategii pentru mâncare, exerciții și stil de viață pentru tine? Descărcați acest ghid gratuit: Paleo, vegan, postul intermitent ... Iată cum puteți alege cea mai bună dietă și stil de viață pentru dvs..

Tu ce crezi?

Ați încercat vreodată cafea antiglont? Își respectă promisiunile? Dacă ai încercat și nu ți-a plăcut, ce zici de rău? Și dacă o iubești, ce zici de tine? Lasă un comentariu de mai jos și anunță-ne.

John Berardi, Ph.D., este fondatorul companiei Precision Nutrition, cea mai mare companie de coaching din lume. Aflați mai multe la Site-ul de Precision Nutrition și pe Facebook și Stare de nervozitate.