Cum să gătești mișcări de miei cu ceapă

S-ar putea să fiți înclinați să faceți carne de porc, dar pentru o alternativă interesantă încercați cotlet de miel. Cu toate acestea, mielul este mai sălbatic decât alte tipuri de carne cu 18 g de grăsime, dintre care 7 saturate, într-o cantitate de 3 oz. cocoșul tăiat. Aceeași dimensiune de servire a unui cotlet de porcine conține 9 g de grăsime și 3 g de grăsimi saturate; o friptură de carne de vită are 8 g de grăsime și 3 g de grăsimi saturate; iar puiul fără piele conține 7 g de grăsime și 2 g de grăsimi saturate. Dacă alegeți mielul, gătitul lent este un mod delicios de a găti.

Pasul 1

Răspândiți uniform ceapa tăiată în partea inferioară a aragazului lent.

Pasul 2

Se amestecă sarea, piperul, oregano, cimbru și pudra de usturoi într-un castron mic. Răspândiți această frecare pe ambele părți ale fiecărui cotlet de miel cu degetele.

Pasul 3

Așezați bucățile de lămpi deasupra cepei în aragazul lent și presărați cățelele de usturoi mărunțite peste ele.

Pasul 4

Gatiti cotletul in aragazul lent timp de 5,5 - 6 ore la setarea inalta sau 11-12 ore la setarea scazuta sau pana cand carnea este licitata si se desparte.

Lucruri de care ai nevoie

• 1 ceapa medie, felii

• 1/4 de linguriță. sare

• 1/8 linguriță. piper

• 1 linguriță. oregano uscat

• 1/2 linguriță. cimbru uscat

• 1/2 linguriță. praf de usturoi

• 2 catei de usturoi tocata

Bacsis

Ca o alternativă, puteți înlocui piept de pui, cotlet de porc sau o prăjitură de carne de vită pentru miel în această rețetă.