Cum să înlocuiți untul cu unt de arahide

Deși este cremoasă și delicioasă, untul este o sursă bogată de grăsimi saturate. Acesta este tipul care poate ridica nivelul de colesterol LDL nesănătoase și poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă. American Heart Association recomandă limitarea aportului de grăsimi saturate la nu mai mult de 5 sau 6 procente din caloriile zilnice. Găsirea de substituții pentru untul care are un gust bun și sunt sănătoase pentru dvs., cum ar fi untul natural de arahide - o sursă bogată de grăsimi polinesaturate care scad colesterolul - vă poate ajuta să rămâneți în limitele acestor limite.

Creați-vă creativitate cu unt de arahide și fructe de pădure proaspete la prăjituri pentru micul dejun. (Imagine: ThanakonHD / iStock / Getty Images)

Substituții ușoare

Dacă primul lucru pe care îl faceți dimineața este toastul pop sau un păstăvos în cuptorul de prăjitură și împodobiți crusta caldă cu unt, nu va trebui să faceți prea multe schimbări în rutina dumneavoastră. Uleiul de arahide umed se întinde ușor și devine mai moale pe o suprafață caldă. Sau răspândiți untul de arahide pe clătite la fel ca și untul. La masa de masă, se întinde unt de arahide fără zahăr adăugat pe role de cereale integrale pentru umezeală. Puteți face produse coapte cu unt de arahide în loc de unt. Potrivit site-ului șefului celebrității lui Marcus Samuelsson, untul de arahide are suficientă grăsime în el pentru a rămâne în untul în cookie-urile de unt de arahide.