Cum se reîncălzește în siguranță fructele de mare
Fructe de mare oferă o masă delicioasă și sănătosă și gătitul suficient pentru resturile vă asigură că vă puteți bucura de felul de mâncare fără a fi nevoie să o faceți de la zero. Mananca resturile in termen de patru zile de la prepararea mesei pentru a preveni intoxicatia cu alimente sau alte boli provocate de alimente. Cheia când reîncălziți fructele de mare este pentru a preveni ca acestea să devină prea uscate, asigurându-se că au un gust la fel de bun ca și cel inițial.
Un file de pește cu căpriori ce se adună într-o tigaie. (Imagine: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Cuptor
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Puneți restul de fructe de mare într-un vas de caserolă. Ungeți vasul cu unt, ulei de măsline sau spray de gătit non-stick dacă reîncălziți pește sau ceva ce se lipeste de obicei de tigaie atunci când gătiți.
Pasul 3
Gatiti fructele de mare timp de 12 pana la 15 minute, transformand-o o data pe jumatate in timpul procesului de gatit. Timpii de gătire pot varia în funcție de cantitatea și grosimea fructelor de mare; un pește mai gros sau umplu poate dura până la 20 sau 25 de minute, în timp ce ceva subțire, cum ar fi benzile calamari, poate termina reîncălzirea în 10 minute. Păstrați un ochi pe resturile dvs. pentru a evita supraîncălzirea acestora.
Pasul 4
Îndepărtați fructele de coajă rămase din cuptor atunci când este fierbinte până la capăt. USDA recomandă reîncălzirea rămășițelor la o temperatură internă de 165 de grade. Serviți imediat.
Plită
Pasul 1
Puneți 1 lingură de unt sau ulei de măsline într-o tigaie și încălziți-o pe sobă la foc mediu.
Pasul 2
Puneți fructele de coajă rămase în tigaie și păstrați-le timp de trei până la cinci minute pe fiecare parte. Mai subțire sau mai mici cantități de alimente va dura mai puțin timp pentru a găti decât alimente mai groase.
Pasul 3
Urmăriți resturile de gătit în tava pentru a evita arderea mesei. Întoarceți fructele de mare peste jumătatea gătitului.
Pasul 4
Scoateți fructele de mare din tigaie atunci când sunt rumenite de ambele părți și fierbinți până la capăt. Serviți în timp ce sunteți fierbinte.
Lucruri de care ai nevoie
Caserolă
Tighel
1 lingură de unt
1 lingură de ulei de măsline
Spray de gătit neplativ
Bacsis
Utilizați rămășițele în decurs de 4 zile, conform Ghidului USDA pentru siguranța alimentelor.
Avertizare
Pentru a evita contaminarea bacteriană, aruncați orice resturi care nu au fost refrigerate mai mult de 2 ore sau 1 oră pentru alimente la temperaturi mai mari de 90 de grade.
