Cum sa faci ceai de cuișoare
Ceaiul de ceai este o opțiune bună pentru o băutură caldă, nutritivă și fierbinte. Un condiment puternic disponibil pe tot parcursul anului, cuișoara oferă o varietate de beneficii pentru sănătate, în conformitate cu problema din iunie 2007 a "Phytotherapy Research", iar uleiul său este vândut pe scară largă ca supliment nutrițional. Este vorba în primul rând de conținutul de eugenol al cățelului, care oferă beneficii pentru sănătate. Acestea includ stimularea capacității organismului de a rezista la toxicitatea produsă de poluanții de mediu, care funcționează ca agent antiinflamator și de a furniza substanțe nutritive precum flavonoidele antioxidante, vitamina C, fibrele, manganul, calciul, magneziul și acizii grași omega-3.
Pasul 1
Cumpărați cuișoare întregi, deoarece aroma lor este mai pronunțată decât cea a cuișoarelor pre-măcinate. Când selectați cuișoarele, apăsați-le cu unghie pentru a vă asigura că unele uleiuri sunt eliberate. Acesta este un semn al calității și prospețimii.
Pasul 2
Grind o lingura de cuișoare întregi pe cești de ceai cu un măcinător de condimente sau un mortar și pistil. Catelul nu trebuie pulverizat complet într-o pulbere, dar trebuie măcinat în bucăți mici pentru a permite împrăștierea.
Pasul 3
Aduceți o ceașcă de apă pe cești de ceai la fiert. Lăsați vasul peste sursa de căldură, dar opriți-l.
Pasul 4
Adăugați cuișoarele de pământ în apă caldă. Puteți adăuga și alte ierburi sau condimente, cum ar fi păpădia sau stevia, pe care doriți să le includeți în ceaiul de cuișoare. Lăsați amestecul să se prăjească timp de 10 minute pentru o preparare cu aromă mai slabă și până la 20 de minute pentru prepararea unei băuturi cu aromă puternică.
Pasul 5
Se toarnă ceaiul printr-un filtru de sită pentru a îndepărta cuișoarele. Aruncați solidele în filtru și ceaiul de ghimpe este pregătit pentru a fi servit.
Pasul 6
Îndepărtați ceaiul de cuișoare cu gust cu zahăr sau miere, dacă doriți.
Lucruri de care ai nevoie
1 cană apă fierbinte
1 lingură de cuișoare uscate
Răzătoare de pini sau mortar și pistil
Sită de sită
Bacsis
Dacă faceți mai mult, puteți îngheța ceai de cuișoare într-un pitcher. Va păstra câteva zile.
Păstrați cuișoare întregi într-un recipient de sticlă etanșat bine și păstrați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat și pot dura până la un an. Cuișoarele de pământ vor păstra timp de aproximativ șase luni atunci când sunt stocate în acest fel.
Avertizare
Instituțiile naționale de sănătate oferă câteva avertismente: Cuișoarele pot provoca reacții alergice potențial grave, precum și reacții adverse grave atunci când sunt consumate în doze mari. Persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale care au avut convulsii nu ar trebui să consume cuișoare. Cuișoarele pot crește riscul de sângerare, astfel încât trebuie evitate atunci când luați medicamente sau suplimente cu același risc. De asemenea, cuișoarele pot arde gura sau pielea.
Ceaiul de ceai poate provoca un anumit disconfort digestiv, mai ales înainte ca organismul să se obișnuiască cu acesta, astfel încât puteți prefera să începeți să beți ceai de cuișoare doar o dată la câteva zile.
