Cum sa faci supa de pui cu piept de pui

Cunoscută ca mult pentru ameliorarea simptomelor reci, ca pentru liniștirea aproape a fiecărui tip de suflet, supa de pui este o masă ușor de asamblat. Poți să-l faci cu un piept de pui cu conținut scăzut de grăsimi, găcând-o mai întâi în bulion, apoi tăind-o și adăugându-o în cuburi. Prin înlocuirea taitei tradiționale cu legumele, nu numai că obțineți un izbucnire de culoare și nutriție cu fiecare mușcătură, de asemenea, reduceți carbohidrații cu densitate mare.

Pasul 1

Combinați supa de pui și piept de pui într-o oală mare, la foc mediu. Odată ce boabele se fierb, se lasă căldura la foc mediu și se lasă să fierbe ușor timp de 20 de minute sau până când găina se gătește bine. Testați-vă pentru a face o tăietură în cea mai groasă parte a sânului. Dacă sucurile sunt clare, pieptul este gata. Ca o opțiune mai sănătoasă, folosiți bulionul fără sodiu, fără grăsimi.

Pasul 2

Scoateți pieptul de pui din bulion, lăsându-l să se răcească în timp ce pregătiți legumele. Tăiați o selecție de legume proaspete și adăugați-le în bulion. Unele alegeri aromate includ morcovi, telina, ciuperci, kale, praz și fasole verde.

Pasul 3

Adăugați condimente la bulion. Dacă aveți o dispoziție pentru o aromă tradițională de supă de pui, adăugați mirodenii simple precum pudra de ceapă, sare și piper la gust. Dacă o perfuzie aromatică deține mai multă atracție, se presară busuioc, rozmarin, cimbru, salvie sau tarhon în bulion.

Pasul 4

Simtiti legumele si condimentele in bulion timp de 10 minute in timp ce taiati carnea de sân de la os. Puneți-o în bucăți de mâncare și adăugați-o în oală. Când carnea este fierbinte, supa este gata să servească.

Lucruri de care ai nevoie

• Oală mare

• Supa de pui

• Piept de pui fără piele (fără os)

• legume

• Tablă de tăiere

• Cuţit

• Ierburi și condimente

Bacsis

Pentru a vă menține bulionul curat, îndepărtați orice spumă eliberată de pieptul de pui în timpul gătitului.

Strângeți aroma de supă adăugând o lingură de suc de lămâie sau o jumătate de cană de vin alb pe supă.

Avertizare

Pentru a evita orice posibilitate de contaminare încrucișată bacteriană, utilizați plăci de tăiere separate pentru păsări și legume.