Cum de a reduce fosforul seric

Fosforul este un mineral esențial necesar organismului pentru menținerea oaselor, membranelor celulare și producției de energie sănătoase, dar fosforul excesiv poate provoca un nivel ridicat de fosfat seric, cunoscut și sub numele de hiperfosfatemie, în special la persoanele cu probleme renale. Fosforul seric ridicat poate avea efecte grave asupra sănătății, inclusiv calcificarea țesuturilor non-scheletice și deteriorarea organelor. Reduceți riscul de hiperfosfatemie cu puține modificări ale dietelor și stilului de viață.

Iaurtul poate conține mai mult de jumătate din aportul zilnic recomandat de fosfor. (Imagine: loooby / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Reduceți consumul de carne cu conținut ridicat de fosfor, cum ar fi somonul, halibutul, carnea de organe, sardinele și pollock-ul, folosind carne de vită, carne de porc, miel, păsări de curte și alte tipuri de pește.

Pasul 2

Utilizați legume cu conținut scăzut de fosfor, cum ar fi cartofi, squash, varză, sfecla, morcovi, castraveți, roșii, ceapă și salată. Evitați legumele care conțin niveluri mai ridicate de fosfor, cum ar fi mazărea, fasole, linte, porumb, cartof dulce, anghinare, sparanghel, broccoli și spanac.

Pasul 3

Evitați produsele lactate, cum ar fi lapte, iaurt, înghețată și brânzeturi. Potrivit Institutului Linus Pauling, laptele are 250 mg, iar iaurtul are 385 mg de fosfor într-o cantitate de 8 oz. servire. Utilizați lapte de orez, cremă nondairy, brânză de smântână și sherbet.

Pasul 4

Reduceți aportul de produse din cereale integrale care conțin niveluri ridicate de fosfor. Utilizați în schimb boabe rafinate și produse din boabe rafinate. O felie de pâine integrală de grâu are 57 mg de fosfor, în timp ce pâinea albă îmbogățită are numai 25 mg. Cu toate acestea, boabele integrale sunt importante surse de fibre dietetice care ar putea ajuta la reducerea riscului pentru multe afecțiuni și obezitate. Asigurați aportul adecvat de fibre prin consumul de legume.

Pasul 5

Bea apă, bere de ghimbir, soda de var și bere rădăcină în loc de băuturi cola.

Pasul 6

Evitați să utilizați clisme care conțin săruri de fosfat. Corpul tău poate absorbi aceste săruri, ducând la hiperfosfatemie.

Pasul 7

Consumați suplimente de vitamine și minerale care nu conțin niveluri scăzute de fosfor sau care conțin numai fosfor.

Bacsis

Institutul Linus Pauling recomandă adulților să obțină 700 mg și adolescenți 1,250 mg de fosfor în fiecare zi. Nivelul admisibil de toleranță superioară a fosforului este de 4.000 mg pentru adulți și adolescenți.