Cum să scapi de greutate prin faptul că nu mănânci carne

Cheia pentru a pierde in greutate este sa mananci mai putine calorii decat le folosesti pe tot parcursul zilei. Acest lucru creează un deficit de calorii, determinând corpul dumneavoastră să ardă grăsimea stocată, ceea ce duce la scăderea în greutate. Renunțarea la carne - fie temporar, fie ca o schimbare a stilului de viață semi-vegetarian - este o modalitate de a reduce caloriile. Înlocuirea alternativelor vegetariene pentru carnea roșie și prelucrată poate reduce cantitatea de grăsimi și calorii din mese și vă poate ajuta să vărsați lire sterline.

O farfurie de orez și fasole conține toți aminoacizii esențiali. (Imagine: ffolas / iStock / Getty Images)

Proteină și pierdere în greutate

Proteina este importantă pentru scăderea în greutate, deoarece îi ajută pe oameni să se simtă plini și mulțumiți după consum. O revizuire publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2015 a arătat că potențialul de pierdere în greutate crescută datorită scăderii apetitului este cel mai probabil dacă obțineți cel puțin 25 de grame de proteine ​​în fiecare masă. Carnea este una dintre principalele surse de proteine ​​pentru mulți americani, dar există o mulțime de alte opțiuni potențial inferioare de calorii pentru satisfacerea nevoilor dvs. de proteine.

Calorii în carne

Carnea este o sursă importantă de calorii în dietă, motiv pentru care tăierea înapoi poate fi utilă. De exemplu, o porție de porcine de 3 uncii variază de la 120 de calorii pentru castraveți prăjiți până la 330 de calorii pentru coaste de rezervă. Pentru o servire de carne de vită de 3 unități, friptură rotundă are 170 de calorii, dar friptura de margine are 300 de calorii. Carnea prelucrată este bogată în grăsimi, sodiu și calorii și nu este sănătoasă pentru pierderea în greutate. Doar o felie de slănină are aproximativ 56 de calorii și mai mult de 4 grame de grăsime și chiar dacă o servire de șuncă de 3 uncii are doar 151 de calorii, are mai mult de 53 procente din valoarea zilnică pentru sodiu. Mulți oameni mănâncă mai mult de o porție din aceste carne, astfel încât trecerea la o sursă de proteine ​​care nu provine din carne poate avea ca rezultat un număr mare de calorii salvate.

Înlocuind carnea de pasăre și pește atunci când nu mănâncă carne

În funcție de tipul de pește sau pasăre pe care o alegeți, acesta poate fi mai mic în calorii decât carnea roșie. Carnea de pui cu carne ușoară este mai bună pentru pierderea în greutate decât puiul de carne închisă, iar puiul coapte sau prăjit este mai scăzut în calorii decât puiul prăjit. O porție de 3 uncii de piept de pui prăjit are aproximativ 170 de calorii, dar dacă optați pentru aripi, veți obține 240 de calorii. Chiar și aripile ar economisi 90 de calorii peste coastele de rezervă. Într-un an, mâncarea de pui fript în loc de coaste libere doar o dată pe lună ar economisi peste 1900 de calorii, ceea ce înseamnă aproximativ o jumătate de kilogram de greutate corporală.

Fructe de mare este chiar mai scăzută în calorii, cu o porție de 3 uncii de fructe de mare prăjite, aburit sau coapte, cu calorii de la aproximativ 70 de grâu prajit de portocale pâine la aproximativ 190 de somon copt fără pâine. Fructe de mare, de asemenea, este un substitut deosebit de hrănitoare pentru carnea roșie, în special tipurile de grăsimi cum ar fi somonul, deoarece oferă grăsimile omega-3 care pot fi dificil de obținut într-o dietă pur vegetariană. Dacă de două ori pe lună te-ai bucurat de 3 uncii de creveți fierți în loc de aripile săptămânale de pui de vineri-noapte - o diferență de 140 de calorii pe porție - ai scădea aproape o lire pe parcursul unui an.

Cum să pierdeți greutatea cu înlocuirea vegetariană

Fiecare ou fiert are doar 78 de calorii și oferă mai mult de 6 grame de proteine ​​de înaltă calitate. Produsele lactate sunt de asemenea surse bune de proteine ​​și pot fi scăzute în calorii. De exemplu, un recipient cu un singur servit de iaurt simplu grecesc nealcoolic conține aproximativ 100 de calorii, iar jumătate de cești de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi au aproximativ 92 de calorii. Pentru cei care caută surse de proteine ​​vegane, o porție de fasole de 1/2 cană conține doar 104 până la 127 de calorii - în funcție de tipul de fasole pe care o alegeți - și o jumătate de cești de tofu ferm are doar 88 calorii.

Consumul de tofu vă va ajuta să economisiți 32 de calorii în comparație cu mâncarea de carne de porc, care este una dintre cele mai slabe preparate din carne, iar tofu are 212 de calorii mai puțin decât friptura de vită mai groasă. Pur și simplu înlocuirea tofu cu friptura de carne de vită doar o dată pe săptămână timp de un an ar reduce peste 11.000 de calorii și vă va ajuta să pierdeți aproximativ 3 kilograme.

Vegetarianism și cercetări privind pierderea în greutate

Renunțând la carne, păsări de curte și fructe de mare și mergând vegetarian poate face mai ușor să piardă în greutate. Un articol din 2015 revizuit în Jurnalul de Medicină Internă Generală a arătat că oamenii care au consumat o dietă vegetariană au pierdut mai multă greutate decât cei care au primit o dietă non-vegetariană. În plus, cei care urmează o dietă vegană - care exclud toate produsele de origine animală, inclusiv ouăle, laptele și chiar mierea - scot mai multă greutate decât persoanele care mănâncă ouă și produse lactate. Restricționarea caloriilor și trecerea la o dietă vegetariană au avut ca rezultat pierderea în greutate cea mai mare, astfel încât renunțarea la carne poate să nu dea rezultate satisfăcătoare.

Componentele unui plan de pierdere a greutății sănătoase

Efectuarea altor modificări pe lângă renunțarea la carne va face și mai ușor să piardă în greutate. De exemplu, alimentele cu o densitate a energiei - sau calorii pe gram - consumă mai mult spațiu, dar nu oferă multe calorii, făcând mai ușor să rămânem în limita de calorii. Deoarece boabele sunt bogate în fibre, ele tind să aibă o densitate scăzută a energiei, făcându-le o sursă bună de proteine ​​dacă doriți să înlocuiți alimente cu densitate mai mare de energie, cum ar fi carnea. Alte produse alimentare cu densitate redusă includ salate, supe și fructe. Deserturile, alimentele prajite, produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi și multe alimente prelucrate care sunt bogate în grăsimi sau zahăr sunt printre alimentele mai mari în densitatea energetică.

Fiecare kilogram de pierdere în greutate necesită un deficit de calorii de 3.500, deci dacă nu sunteți un mare consumator de carne, nu veți pierde în greutate foarte repede pur și simplu renunțând la carne. Reducerea a 500 de calorii pe zi din totalul zilnic vă va ajuta să pierdeți până la o lire pe săptămână, iar creșterea exercițiilor fizice zilnice la 30 până la 60 de minute pe zi poate crește și mai mult deficitul de calorii și poate accelera pierderea în greutate.