Pagina principala » Mancare si bautura » Cum de a crește pH-ul în apa de băut

    Cum de a crește pH-ul în apa de băut

    Apa este adesea prezentată ca o necesitate pentru persoanele care sunt interesate să mențină sănătatea bună și să promoveze funcția fiziologică optimă. Cu toate acestea, în timp ce cantitatea de apă pe care o bei este importantă, calitatea acesteia este la fel de importantă. De fapt, apa care are un pH în afara gamei de recomandări curente poate avea un gust neobișnuit, făcându-vă mai puțin probabil să vă beți umplutura. Testați-vă apa înainte de a schimba pH-ul pentru a evita supra-corectarea excesivă.

    Apa care are un pH ridicat poate gusta amar, dar testati-o mai intai pentru a va asigura. (Imagine: luchschen / iStock / Getty Images)

    Bazele Despre pH

    Scara pH - care variază între 0 și 14 - măsoară aciditatea și alcalinitatea diferitelor substanțe. În timp ce se consideră că apa pură, nealterată are un pH neutru de 7, adăugarea de diferiți compuși îi poate determina să devină mai acidă sau mai alcalină. De fapt, mineralele care se găsesc în mod natural subteran - inclusiv calciu, magneziu și fier, printre altele - pot afecta pH-ul apei folosite pentru consumul uman. Problemele mecanice, cum ar fi instalarea defectuoasă, pot modifica, de asemenea, pH-ul apei potabile.

    Testarea apei

    Înainte de a crește pH-ul apei potabile, trebuie să identificați nivelul acidului bazic. De fapt, măsurarea valorii existente a apei potabile poate duce la o creștere excesivă a pH-ului dincolo de recomandarea curentă de la 6,5 ​​la 8,5. Majoritatea departamentelor de sănătate de stat și locale pot oferi o serie de resurse atunci când vine vorba de acest proces, inclusiv laboratoarele care au experiență în testarea și interpretarea valorilor pH-ului apei potabile. Asigurați-vă că alegeți o organizație de renume cu experiență dovedită pentru a vă asigura că obțineți rezultate optime.

    Creșterea pH-ului cu agenți de dedurizare a apei

    Aplicatoarele de dedurizare a apei sunt adesea recomandate celor care sunt interesați de creșterea nivelului de pH al apei potabile. În mod tradițional, emolatoarele de apă se bazează pe un sistem de schimb de ioni, unde mineralele cu pH scăzut sunt neutralizate prin adăugarea de compuși bogați în alcalii, inclusiv cenușă, o substanță similară cu bicarbonatul de sodiu. Deoarece poate crește sodiul în apa de băut, nu se recomandă utilizarea de sodă de sodiu pentru utilizarea de către persoanele care se află pe diete cu conținut scăzut de sodiu.

    Creșterea pH-ului cu filtre de neutralizare

    Filtrele de neutralizare, care cresc valorile pH-ului prin adăugarea de materiale de neutralizare, pot fi de asemenea eficiente pentru creșterea pH-ului apei potabile. Aceste filtre conțin de obicei carbonat de calciu sau substanțe similare, care se dizolvă pe măsură ce interacționează cu apa netratată. Adăugarea acestor minerale mărește valorile pH-ului apei potabile la intervale adecvate, deși pot apărea și spații în nivelul durității apei.