Cum de a obține Burp din castraveți

Castraveții sunt un fruct răcoritor pe care vă puteți bucura de prime cu salate, sandvișuri sau pe cont propriu. Foarte scăzut în calorii, castraveții sunt grași și fără colesterol. Cu toate acestea, unii oameni suferă de stres gastro-intestinal de la unele soiuri de castraveți din cauza unei substanțe amare numite cucurbitacin. Cu cât mai multă amărăciune conține castravetele, cu atât mai probabil veți experimenta disconfortul digestiv cunoscut sub numele de burp. Alegerea în mod diferit a semințelor de castravete potrivite și a castraveților în creștere, puteți controla o parte din amărăciune.

Creșteți castraveți în grădina dvs. pentru a alunga burpul. (Imagine: intelkuritsa / iStock / Getty Images)

seminte

Pasul 1

Vizitați magazinul dvs. de grădinărit sau cumpărați online pentru a găsi cele mai bune semințe de castraveți sau pentru a folosi semințe de la un castravete cultivat. Anumite tipuri de semințe de castravete au mai puțin cucurbitacin și gust mai puțin amar.

Pasul 2

Achiziționați noi soiuri hibride de semințe de castravete. Aceste semințe sunt deseori etichetate ca "fără buze". Acești hibrizi tind să fie mult mai puțin amari.

Pasul 3

Utilizați soiurile asiatice ale semințelor hibride fără germeni în loc de tipurile americane, dacă acestea sunt disponibile. Potrivit cercetărilor publicate în 2000 în "Tehnologia Hort", castraveții asiatici sunt semnificativ mai puțin "burpi" decât orice tip de castraveți americani. Castraveții americani au avut un rating mediu de 3,0 până la 3,5 pe scara burta, în timp ce castraveții asiatici aveau un rating mediu de 0,5 până la 1,0 la scară.

Creştere

Pasul 1

Plantați castraveții într-un spațiu cu lumină puternică a soarelui. Evitați locațiile răcoroase sau umbrite. Aplicați un strat de mulci, cum ar fi coaja sau paie, pentru a ajuta la conservarea umezelii și a păstra buruienile departe.

Pasul 2

Asigurați umiditate uniformă plantelor de castravete. Apă de castraveți pentru a oferi 1 la 1 ½ centimetri de apă în timpul perioadelor uscate pentru a păstra burp din castraveți.

Pasul 3

Îndepărtați capetele stem înainte de a vă consuma castraveții. Îndepărtați pielea cu ajutorul unui cuțit sau a unui peeling de legume. Pielea conține, de obicei, cea mai mare parte a burp în castraveți.