Cum să înghețați Lasagna după ce ați coace

Lasagna este o masă convenabilă pentru a face înainte de începerea unei săptămâni aglomerate, deoarece puteți prepara o cantitate mare și puteți șterge porții individuale în congelator pentru gătit mai târziu. Dacă uitați să faceți acest lucru și mai întâi să preparați întregul lot, nu sunteți condamnat să mâncați 20 de porții de lasagna în următoarele două zile - puteți încă să tăiați și să îngheți resturile.

Lasagna pe o farfurie albă. (Imagine: Chiociolla / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Taiați lasagna în porții unice în cel mult două ore de la scoaterea din cuptor.

Pasul 2

Pune fiecare sertar într-un recipient separat, protejat de congelator, sau îl înfășurați în folie de plastic în condiții de siguranță la microunde și cu microunde.

Pasul 3

Puneți porții în congelator. Dacă ați împachetat fiecare în folie de plastic, puneți porții într-o pungă pentru a le ține împreună odată ce lasagna este înghețată până la punctul în care nu este atât de moale. Dacă le puneți într-o pungă în timp ce acestea sunt încă moi, pachetele de pe partea de jos vor fi zdrobite din greutatea celor de sus.

Lucruri de care ai nevoie

• Cuţit

• Servirea spatulei

• Containere în condiții de siguranță la congelatoare sau învelitoare din plastic în condiții de siguranță la microunde și congelatoare

• Pungă mare, opțională