Cum se îngheață ardeii fierți și ceapa
Congelatorul dvs. vă permite să depozitați și să păstrați ardeii și ceapa gătită, indiferent dacă ați crescut o recoltă sau ați găsit o vânzare la magazinul alimentar. Excedentul înghețat se reduce la timpul de preparare a alimentelor, deoarece nu este necesar să tăiați ardei proaspeți și ceapă de fiecare dată când o rețetă le cere. În schimb, poți tăia legumele odată, le poți găti într-un lot mare și le poți stoca, ceea ce înseamnă că trebuie să curăți o singură dată. Utilizați ardeii congelați și ceapa ca o modalitate convenabilă de a adăuga legume sănătoase la orice masă.
O tigaie cu ceapa si ardei. (Imagine: Vezi stoc / Vezi stoc / Getty Images)Pasul 1
Răspândiți ardeii fierți și ceapa într-un singur strat pe o foaie de copt, lăsând un spațiu între fiecare piesă, astfel încât să nu se adune la îngheț. Utilizați mai multe foi de copt dacă este necesar.
Pasul 2
Așezați foile de copt în congelator timp de aproximativ o oră sau până când se congela complet. Scoateți foile de coacere din congelator.
Pasul 3
Se toarnă ardeii și ceapa în pungi de depozitare la congelator, lăsând o jumătate de centimetru din spațiul capului în partea superioară a pungii. Apăsați orice aer rămas și plasați sacii de congelare în congelator. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați ardeii și ceapa în 4 până la 6 luni.
Lucruri de care ai nevoie
Coafuri de coacere
Genți de depozitare cu congelator
Bacsis
Puteți îngheța ardeii fierți și ceapa ce au fost doar bătut sau fierbinți timp de câteva minute, astfel încât criza să rămână. Procesul funcționează la fel de bine pentru ardei și ceapă care au fost gătite pentru o perioadă lungă până la caramelizare. Puteți găti și îngheța ardeii și ceapa separat sau împreună.
Nu stresați prea mult pentru a împiedica ultima bucată de ardei sau ceapă să atingă o altă piesă, dar încercați să o păstrați cât mai des separați.
