Cum să îngheți gătitul gătit

Dieta bogată în proteine ​​poate ajuta la creșterea pierderii în greutate, notess MayoClinic.com. Cu toate acestea, poate deveni provocator pentru a încerca să găsiți modalități de creștere a proteinei dvs. dietetice. Năuturile sunt o soluție excelentă, atât în ​​proteine, cât și în fibre. Un leguminoase versatil, năuturile pot fi folosite pentru a crește proteina într-o varietate de rețete sau pe cont propriu și apoi depozitate în congelator pentru utilizare ulterioară.

Năuturile sunt leguminoase ambalate în nutriție. (Imagine: KerimHeper / iStock / Getty Images)

gătire

Gatiți năuturile pe cont propriu sau adăugați-le într-o rețetă preferată, cum ar fi cartofi prajiti sau supe. Pentru a găti singur, puteți să coaceți cu ușurință năuturile pre-conservate sau conservate într-o tavă cu puțină cantitate de ulei de măsline, adăugând pasta preferată sau coaja preferată. Alternativ, puteți înmuiat năutul uscat peste noapte într-o oală cu apă, apoi fierbeți pe aragaz până când vă faceți griji. De asemenea, puteți folosi un aragaz sub presiune pentru prepararea năutului, aducerea la fierbere la înălțime, apoi întoarcerea la temperatură medie pentru aproximativ 45 de minute.

Congelare

Năuturile pot fi depozitate în congelator folosind recipiente din plastic sau în cutii de cartofi de dimensiuni mai mari, cu durată lungă, în frigider, odată gătite. Pur și simplu urmați rețeta dorită și apoi lăsați să se răcească bine. Separați-vă în recipientele dvs. în mărimea de servire dorită. Puneți năutul în congelator timp de până la șase luni. Pentru a se dezgheța peste noapte, așezați-le în frigider sau folosind setarea de dezghețare de pe cuptorul cu microunde. Reîncălziți-vă utilizând cuptorul cu microunde sau transferând-o într-o oală pentru a încălzi cuptorul.

Fasole rapidă înghețată

Împiedicați o grămadă înghețată de fasole prin înghețarea năuturilor pe o foaie cookie. Această metodă vă va oferi năuturi congelate similare cu legumele congelate pe care le cumpărați de la băcănicii. Goliți năutul bine după gătire și se întinde într-un strat puțin adânc pe foaia cookie. Plasați cu atenție foaia cookie pe o suprafață plană în congelator. După câteva ore, transferați năutul în pungi de congelare.

Beneficiile înghețării

Înghețarea năuturilor și a altor mese sănătoase vă poate facilita menținerea în conformitate cu obiectivele nutriționale. Pregătirea unui lot mare de năut pe sobă și apoi înghețarea vă poate ajuta să economisiți timp și să vă mențineți obiectivele de alimentație sănătoasă. Când pregătiți o rețetă cu năut sau pregătiți năuturile pe cont propriu, acestea pot fi depozitate în frigider timp de două până la trei zile. Cu toate acestea, înghețarea acestora vă permite să creați mese pre-preparate convenabil, care pot fi stocate atunci când aveți nevoie de ele.

Date nutriționale

Vacile, sau boabele garbanzo, ofera 269 de calorii pentru fiecare cana, cu 15 grame de proteine, 45 de grame de carbohidrati, 4 grame de grasime si 12 grame de fibre. Năuturile sunt o sursă de vitamine și substanțe nutritive, inclusiv 5 miligrame de fier, 80 miligrame de calciu, 477 miligrame de potasiu, 276 miligrame de fosfor, 79 de miligrame de magneziu și 2 miligrame de vitamină C.