Cum să îngheți mesele de pui de marinadă
Înghețarea puiului marinat vă permite să pregătiți mesele gustoase fără prea mult efort. Marinatele ajută la menținerea tendinței și umidității puiului, adăugând în același timp aromă, indiferent dacă optați pentru condimente italiene, muștar de miere sau arome din Asia. Marinați carnea de pui cu gălbenele, piept de pui fără piei fără piele sau chiar tăiați puiul pentru a se coace sau se coace, se amestecă-se prăjește sau se adaugă salate și paste făinoase. Gătirea gătitului în congelator poate accelera pregătirea mesei și vă permite să renunțați la scoatere.
Aproape de marinada de pui picant (Imagine: jmattisson / iStock / Getty Images)Pasul 1
Se toarnă marinada cumpărată de magazin sau ingredientele pentru marinada dvs. preferată de casă într-un 1-qt. la sac de frigider cu capacitate de 1 galon. Închideți sacul și agitați-l pentru a amesteca ingredientele după cum este necesar. Congelați unele marinate separat dacă intenționați să le utilizați ca sos.
Pasul 2
Clătiți și uscați puiul. Slice, tăiați-o sau tăiați-o așa cum doriți pentru masa finală.
Pasul 3
Deschideți punga de congelare și adăugați puiul. Sigilați sacul în siguranță și îl agitați pentru a acoperi puiul. Așezați carnea de pui în congelator pentru o depozitare convenabilă. Odată ce marinada și carnea de pui sunt înghețate, puteți păstra punga în poziție verticală.
Pasul 4
Dezghețați puiul congelat, marinat în frigider sau cuptor cu microunde și gătiți puiul dorit pe grătar, în cuptor sau pe aragaz. Gatiti carnea de pui pana cand atinge o temperatura interna de 165 grade Fahrenheit si nu mai este roz in centru. Sucurile trebuie să curgă bine.
Lucruri de care ai nevoie
Pungi de congelare reîncărcabile
Pui proaspat proaspat
marinată
Bacsis
Puteti folosi carnea de pui congelata, dar dezghetati-o in frigider si refrigati-o fara a se lasa sa se incalzeasca. Poate fi o ușoară pierdere a calității dacă puiul este dezghețat și refăcut, mai degrabă decât pornind de la pui proaspăt. Pachetați alte ingrediente pentru masă în pungi de congelare, cum ar fi legumele pentru fajitas, și înghețați toate obiectele într-un coș etichetat.
Avertizare
Problemele legate de siguranța alimentară, în special în ceea ce privește păsările de curte, respectați recomandările Departamentului Agriculturii din SUA privind înghețarea, dezghețarea și gătitul.
