Cum se îngheață pieptul de pui și de pui la grătar

Dacă ați fost vreodată exagerat la începutul sezonului de grătar, este posibil să fi întâmpinat un excedent de resturi de carne la grătar. Din fericire, nu trebuie să lăsați acele bucăți suplimentare de pui la gratar să se deterioreze dacă le îngheți repede. Puiul congelat, la grătar, vă va ajuta să economisiți timp în nopțile aglomerate. Dezghețați puiul cu o noapte înainte și folosiți-le în salate, cartofi prăjiți sau serviți cu legume și cartofi copți pentru o masă rapidă și sănătoasă.

Puiul la grătar rămase își păstrează aroma. (Imagine: eriktham / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Răciți puiul imediat după gătit. Scăderea rapidă a temperaturii interne a puiului va contribui la menținerea riscului de contaminare la bay. Carnea mai lungă stă la temperatura camerei cu cât este mai mare riscul bolii alimentare.

Pasul 2

Puneți bucățile de piept de pui într-o pungă de congelare și stoarceți cât mai mult aer.

Pasul 3

Etichetați sacul cu data la care acesta a fost înghețat și pus în congelator. Se va păstra timp de până la trei luni înainte ca dvs. să îl aruncați.

Pasul 4

Dezghețați frigiderul peste noapte înainte de a consuma.

Lucruri de care ai nevoie

• Genti frigidere

• Marker

Avertizare

Nu dezghețați și nu refărați niciodată carnea.