Cum se îngheață fasolea
Succesul fasolei coapte, precum și costurile reduse ale acesteia, face ca farfuria să devină un obiect popular de pompare la adunările de familie și la gătituri. Fasolele de fasole sunt făcute din fasole marină, care sunt pline de fibre, folate, fosfor și calciu. Când ați gătit pentru o mulțime și aveți fasole coapte rămase, înghețați un lot pentru a salva pentru o altă zi.
Un bol de fasole coaptă. (Imagine: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Pasul 1
Lăsați fasolea să se răcească la temperatura camerei înainte de a îngheța. Înghețarea fasolei în timp ce fierbinte poate provoca extinderea și eventual ruperea containerelor.
Pasul 2
Așezați fasolea și sosul într-un recipient rezistent la aer. O farfurie acoperită din plastic sau ceramică funcționează mai bine decât o pungă de plastic. Lăsați un pic de spațiu în partea superioară a recipientului, numită capul, în cazul în care containerul se extinde în congelator.
Pasul 3
Acoperiți toate bucățile de carne de porc, dacă folosiți carnea în boabele dvs. coapte, cu sos înainte de a închide recipientul. Sosul protejează carnea de uscare în congelator.
Pasul 4
Scrieți data pe container. Fasolea fasole poate rămâne în siguranță în congelator timp de aproximativ șase luni înainte ca aroma și textura să fie compromise.
Lucruri de care ai nevoie
Containere etanșe
Stilou
Bacsis
Atunci când preparați fasolea coptată de la zero, gătiți-o până când sunt doar delicate - gândiți-vă la al dente, ca la un fel de mâncăruri de pâine prăjită. Conservele de fasole coapte pot deveni moi și muschi atunci când sunt dezghețate.
