Cum sa faci un sandwich cu tortilla
Un sandviș cu înveliș tortilla, umplute cu ingrediente gustoase, este o schimbare a ritmului de la sandvișurile tradiționale de pâine. În funcție de umplere, aceste sandwich-uri versatile sunt potrivite pentru micul dejun, prânzul sau cina. Cu toate acestea, învelirea tortilla într-o formă îngrijită este dificilă, iar umplerea de multe ori scapă, se termină pe farfurie sau chiar mai rău, poala ta. Dacă stăpâniți procesul simplu de creare de împachetări sigure și bine pliate, umplutura dvs. va rămâne acolo unde îi aparține.
Un sandwich cu tortilla pe o placă de tăiere a lemnului. (Imagine: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Pasul 1
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Stergeți tortilla între prosoape de hârtie umede și încălziți-le în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 20 de secunde. Cățele tortite sunt mai flexibile, mai ușor de rostogolit și mai puțin probabil să se rupă.
Pasul 2
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Acoperiți tortilla cu un strat subțire de alegerea dvs. de răspândire, cum ar fi maioneză, salată sau hummus. Extindeți răspândirea uniform la aproximativ 1 inci de marginile tortilla. Deși răspândirea este opțională, aceasta funcționează ca un adeziv și ajută la menținerea ambalajului împreună.
Pasul 3
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Spoon alegerea dvs. de umplere în centrul tortilla, dar nu supra-umple. Unul până la două linguri este de obicei suficient, în funcție de mărimea tortilla.
Pasul 4
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Rabatați o parte a învelișului peste umplutură și spre centru dacă doriți o învelire cu un capăt deschis. Îndreptați ambele părți peste umplutură și spre centru, dacă preferați o înfășurare cu ambele capete închise. Cât de departe să pliați marginile spre centru depinde de preferințele dvs., de dimensiunea tortilla și de cantitatea de umplere. Ca regulă generală, suficientă parte a părților să țină umplutura în loc, dar nu atât de mult încât cele două muchii să se suprapună în centru.
Pasul 5
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Rotiți tortilla, începând cu partea de jos a tortilla și răsuciți cu atenție spre partea de sus. Țineți degetele îndoite ale învelișului cu degetele în timp ce vă deplasați.
Pasul 6
(Imagine: Lawrence Speck / Demand Media) Plasați sandvișul pe o farfurie cu cusătura în jos.
Lucruri de care ai nevoie
Servețele de hârtie
răspândire
Umplere
Farfurie
Folie de aluminiu sau folie de plastic
Bacsis
Manâncați învelișul imediat sau înfășurați-l în folie de aluminiu sau în folie de plastic și așezați-l în frigider timp de una până la două ore înainte de servire.
Tortillasurile de făină sunt cele mai bune pentru împachetarea sandwich-urilor. Tortilla de porumb tind să se rupă și să se împartă deoarece sunt mai uscate.
