Cum să mănânci sardinele pentru părul subțire
Sardinele, acele pești mici, uleioși, sunt o bază în dieta mediteraneeană. Inclusiv sardinele - conservate sau proaspete - în dieta ta nu numai că vă oferă o mulțime de beneficii nutriționale, dar poate ajuta la reducerea caderii parului. Sardinele sunt bogate în acizi grași esențiali, proteine și fier, toate fiind necesare pentru a menține părul sănătos. Includeți sardinele o dată pe săptămână în dieta dvs. pentru a obține beneficiile pentru sănătatea acestui fructe de mare.
Gratar sardine pentru o cină rapidă și hrănitoare. (Imagine: Jupiterimages / Photodisc / Getty Images)Consumul suficient de proteine
O porție de 4 unități de conserve de sardine are 236 de calorii și aproape 28 de grame de proteine. Dacă nu aveți suficientă proteină în dieta dvs., posibil din cauza unei dietă accidentală, puteți începe să vă pierdeți părul, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din S.U.A. În timp ce majoritatea americanilor obțin proteine suficiente în dieta lor zilnică, Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă să mâncați cel puțin 8 uncii de fructe de mare pe săptămână. O servire de sardine de 4 uncii nu numai că vă ajută să îndepliniți jumătate din această recomandare, dar vă ajută să vă atingeți obiectivul zilnic de 5 până la 6 1/2 uncii de alimente pe bază de proteine în fiecare zi, așa cum recomandă USDA.
Acizi grasi omega-3
Sardinele sunt pești grași bogați în acizi grași omega-3, acizii esențiali polinesaturați pe care corpul dumneavoastră nu le poate produce singuri. O portie de sardine de 4 uncii are aproape 13 grame de grasime, majoritatea fiind nesaturata. Cele 5,8 grame de grăsimi polinesaturate pe porție reprezintă 45% din conținutul total de grăsimi dintr-o porție de sardine. In plus fata de reducerea inflamatiei, ajutand la functionarea creierului si cresterea si dezvoltarea sanatoasa, acizii grasi omega-3 promoveaza si cresterea sanatoasa a parului. Un studiu publicat în "Jurnalul de dermatologie clinică și estetică" în 2012 a constatat că administrarea unui supliment de acizi grași omega-3 timp de 90 de zile a dus la îmbunătățirea volumului și a grosimii părului la femeile cu păr subțiere. Cu toate acestea, nu a contribuit la creșterea numărului de fire de păr pe care le aveau femeile.
Destul de fier
Fierul este un mineral esențial, iar o servire de sardine de 4 uncii are 3,31 miligrame. Acest lucru oferă 41% din doza recomandată pe zi pentru toți bărbații adulți și pentru femeile adulte cu vârsta peste 51 de ani. Acesta oferă 18% din recomandările de admisie pe zi pentru femei de 50 ani și sub. Femeile gravide și care alăptează pot necesita mai mult fier și ar trebui să consulte un medic specialist în ceea ce privește aportul de fier. Fierul ajută la formarea celulelor roșii din sânge, deoarece ajută la producerea de hemoglobină. Un studiu publicat într-o ediție din 2009 a "Acta Dermatovenerologica Croatica" a constatat că, având un nivel scăzut de fier, creșterea cantității de cădere a părului la femei.
Modalități de a consuma sardine
Sardinele sunt versatile și le puteți găsi conservate în apă, ulei sau sos de roșii în cele mai multe magazine de bacanie. Sardinele conservate de înaltă calitate sunt ambalate frecvent în ulei de măsline și uneori includ condimente cum ar fi coaja de lămâie sau ardei grași pentru a adăuga un plus de aromă. Sardinele, care pot fi cumpărate în stare proaspătă sau congelate din mai multe magazine de hrană etnice sau din magazine de pește, iau bine la metodele de gătit la cald, cum ar fi grătarul, sautele sau grătarul, în care căldura creează și prăjește pielea delicată. Îmbrăcați sardine la grătar sau prăjit, cu puțin mai mult decât un pic de sare de mare și suc de lămâie, pentru un vas cu conținut scăzut de grăsimi, sănătos și rapid pregătit.
