Cum să mănânci boabe de Kefir

Boabele de boabe de bifurc sunt, de fapt, o cultură inițială care este utilizată pentru a face mai multe produse alimentare diferite, inclusiv iaurt, brânză și pâine. Cultura este utilizată într-un mod similar cu utilizarea drojdiei și trebuie să aibă o parte a unei culturi deja stabilite pentru a genera mai multe boabe. Spre deosebire de produsele pe bază de drojdie, cele fabricate cu kefir nu conțin lactoză și nu încurajează creșterea drojdiei, care poate provoca reacții alergice la unele persoane. Cerealele de Kefir pot fi făcute într-o varietate de mâncăruri delicioase și pot fi chiar consumate singure.

Pasul 1

Adăugați boabe de kefir la un smoothie. Într-un blender sau un procesor de alimente, amestecați 1/3 ceașcă de boabe de chefir încordată în 2/3 dintr-o ceașcă de suc preferat și 1/2 cești de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți 1 linguriță. din extractul de vanilie pură și se amestecă până se netezesc. Adăugați mai mult suc sau iaurt pentru a-l subțiri sau pentru a-l face mai gros. Pentru o versiune înghețată, turnați amestecul într-un recipient cu congelator și puneți-l în congelator timp de o oră sau până când se formează cristale pe marginile vopselei. Combinați amestecul înghețat într-un amestec de lichid și bucurați-vă de desert sau de o gustare.

Pasul 2

Adăugați boabe de kefir proaspete în salată, în locul iaurtului sau laptelui. Potrivit site-ului Kefir Dom, boabele de kefir pot ajuta persoanele care au probleme digestive grave, cum ar fi sindromul intestinului iritabil și colita ulcerativă. Kefirul conține probiotice, care sunt microbi care se găsesc frecvent în tractul digestiv, dar pot fi deficienți la anumiți indivizi. Utilizați propria rețetă de îmbrăcăminte sau chiar o versiune cumpărată de magazin și adăugați 1/4 cană de boabe de kefir, amestecând până când se amestecă. Se toarnă verde proaspete de gourmet, castraveți fără semințe și roșii pentru copii și se bucură de aroma subtilă de boabe kafir.

Pasul 3

Amestecați boabele de kefir în ouă. Adăugați o jumătate de cană de boabe de kefir la ouăle dvs. scrumbate preferate, salată de ouă sau rețetă de omletă. Cerealele de Kefir pot fi folosite ca substituenți pentru ouăle persoanelor care doresc să consume mai multe bacterii benefice și mai puțin gălbui ce conțin colesterol. Boabele de boabe de beri poate, de asemenea, să înlocuiască albușurile de ou în rețetele de înghețată, înlocuind în parte sau integral albii (a se vedea resursele).

Pasul 4

Răspândiți chefirul "brânză" pe pâinea preferată, biscuiții sau pâinea prăjită. Chefurile de chefir se fac ușor prin plasarea unei cani de boabe de kefir într-un filtru sau într-o pungă de frișcă. Plasați filtrul sau sacul peste un recipient și lăsați lichidul să se scurgă timp de mai multe ore sau peste noapte. Amestecați chefirul drenat cu arpagic, ierburi sau mirodenii și folosiți-o la fel cum ați crema de brânză.

Pasul 5

Straturile de kefir stratificate cu granola, fructe proaspete, fructe cu coajă lemnoasă și semințe într-o sticlă de sundae sau parfait și miere de copt în vârf. Realizați mai multe dintre aceste parfumuri de kefir și păstrați-le în porții individuale în recipiente etanșe la aer în frigider. Porți chefirul cu tine pentru o gustare sănătoasă la prânz sau între mese.

Avertizare

Luați legătura cu medicul dumneavoastră înainte de a efectua modificări dietetice.