Cum să mâncați țelină și să pierdeți din greutate

Când credeți că "alimentele dietetice", vă imaginați țelină imagine. Și în timp ce țelina are o mulțime de beneficii de scădere în greutate care fac din ea o dietă eficientă, nu înseamnă că ești blocat consumând cantități nesfârșite de bastoane de telina în timp ce pierzi în greutate. Puneți țelina împreună cu alte ingrediente sănătoase pentru a face gustări și mâncăruri aromate și adăugați-o la rețetele dvs. preferate pentru a vă bucura de o porție mai mare, fără prea multe calorii suplimentare.

Încercați să prăjiți țelina pentru o plăcuță laterală prietenoasă cu pierderea în greutate. (Imagine: Peter Zijlstra / iStock / Getty Images)

Scăzut în calorii pentru pierderea în greutate

Țelina are o reputație de hrană alimentară pentru un motiv - este incredibil de scăzută în calorii, astfel încât să vă puteți bucura de ea fără să vă dați multă dentură în bugetul dvs. zilnic de calorii. O ceașcă de țelină roșie tocată are doar 16 calorii, ceea ce reprezintă doar 1% din limita zilnică într-o dietă de calorii de 1.500 de calorii, iar fiecare tulpină mare de telina are doar 10 calorii. Cetele fierte au puțin mai multe calorii, la 27 de calorii pe cană, dar acest lucru necesită încă mai puțin de 2 procente din bugetul zilnic al caloriilor pe o dietă de calorii de 1.500 de calorii.

Taierea caloriilor este esențială pentru scăderea în greutate și înlocuirea alimentelor mai mari cu telina vă ajută să reduceți consumul de calorii pentru a pierde în greutate.

Alte pierderi în greutate Beneficii de telina

Țelina oferă substanțe nutritive esențiale care vă susțin călătoria pentru pierderea în greutate. De exemplu, conține fibre dietetice, un tip de carbohidrați care ar putea ajuta la controlul apetitului. În ciuda faptului că nu are calorii în sine, fibrele absoarbe apa pentru a vă umple stomacul, iar alimentele bogate în fibre tind să necesite mai multă mestecare, astfel încât să vă încetinești și să vă savurați masa, în loc să vă alimentați rapid și să consumați prea mult. Chiar dacă o ceașcă de telina crudă ocupă aproximativ 1% din consumul zilnic de calorii, acesta oferă 6% din valoarea zilnică a fibrei. Celebrul fiert este mai mare în fibră, oferind 10% din valoarea zilnică pe cană.

Alimentația de telina mărește și aportul de vitamine esențiale pentru a vă menține activ și sănătos pe măsură ce pierdeți din greutate. Veți obține o cantitate generoasă de vitamină K - 37% din valoarea zilnică pentru o ceașcă de telină crudă și 71% pentru aceeași porție de telina fiartă - care vă ajută la formarea cheagului de sânge, plus sprijinirea sănătății osoase . Și țelina oferă, de asemenea, potasiu, care vă ajută nervii să funcționeze și susține sănătatea cardiovasculară. O ceașcă de țelină prime are 8% din valoarea zilnică pentru potasiu, în timp ce țelina gătită are 12%.

Idei de snack de telina

Gustați telina pe parcursul zilei pentru a vă simți mulțumiți de mese fără a adăuga prea multe calorii. Țelurile de țelină asociate cu hummus sunt o gustare crocantă și satisfăcătoare care călătorește bine și puteți experimenta diferite tipuri de usturoi prăjit, asemănător cu humusul, varietăți de ardei aromat sau roșu, pentru a evita plictiseala. Asigurați-vă "furnicile pe un jurnal", prin servirea batoanelor de țelină, cu o lingură de unt de migdale naturale, cu afine uscate fără zahăr și o stropire de scorțișoară.

Sau mâncați țelină în loc de chipsuri de tortilla ca alternativă sănătoasă la chips-uri și salsa sau chips-uri și guacamole. Schimbând 2 uncii de chipsuri de tortilla pentru 2 tulpini mari de țelină, tăiate în bastoane, vă economisește peste 240 de calorii. Faceți acel comutator de trei ori pe săptămână timp de un an și veți economisi suficiente calorii pentru a pierde aproape 11 kilograme de grăsime și nu contează nici o pierdere de greutate din alte modificări ale dietei.

Idei de mâncare și sfaturi

Utilizați telina pentru a adăuga în vrac la mese fără a adăuga tone de calorii. Ceaiul și morcovii tăiați în mod fin pot funcționa bine ca un "extender" de carne pentru burgeri și chifteluțe - amestecați pur și simplu țelina în carne înainte de al modela în paturi sau bile. Această tehnică poate adăuga, de asemenea, aromă pentru carnea ta. Pur și simplu să tăiem țelina tocată până când începe să se îngroașă, ștergeți excesul de apă; apoi adăugați-o la carnea pentru amestecare.

Se adaugă cantități libere de telina tăiată în legume sau supe de carne pentru a adăuga vrac fără calorii, adăugați telina crudă tăiată la ton sau salate de pui pentru a mări marimea porției și a adăuga o criză satisfăcătoare sau folosiți țelină suplimentară în cartofi prăjiți. Sau încercați să acoperiți ușor tulpinile de țelină într-o linguriță de ulei de măsline extra virgin și roșiți-le, condimentate cu rozmarin și sare de mare până când vă faceți griji, pentru un fel de mâncare delicioasă.