Cum să gătești cu ușurință pești Swai
Swai pește este somnul de crescătorie în Asia de Sud-Est, dar vândute în magazinele americane ca fișiere ambalate la prețuri accesibile. Este strâns legată de peștele de basa, un tip de somn, și poate să-l înlocuiască cu rețete sau cu cambulă sau tilapia. Filetele Swai sunt albe, carnale, fulgi și ușor dulci ca gust și sunt la fel de ușor gătite ca orice alt pește alb, cărnos. Deoarece fileurile de lapte au un gust ușor, este bine să le pregătiți cu un sos sau cu condimente pentru a obține cele mai bune gusturi. Swai pește în mod obișnuit congelate; înainte de gătire, scoateți fileurile din ambalaj și dezghețați-le într-un vas cu apă rece sau în frigider.
Prăjire
Pasul 1
Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și se aduce în flacără.
Pasul 2
Așezați fileurile în uleiul fierbinte fără a umple tigaia. Întoarceți fileurile în timp ce acestea sunt maro, ceea ce ar trebui să dureze între 3 și 5 minute.
Pasul 3
Transferați fileurile pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Serviți imediat.
coacere
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F.
Pasul 2
Îmbrăcați în interiorul vasului de copt ulei de măsline, apoi puneți fileul în vas. Se condimentează peștele cu sare și piper.
Pasul 3
Coaceți în cuptor timp de 10 minute sau până când fileul devine opac.
fierbere
Pasul 1
Preîncălziți carnea de pui.
Pasul 2
Se pune fileul în tigaia de carne și se servește cu sare și piper.
Pasul 3
Așezați tigaia în broiler la 5 centimetri de la sursa de căldură. Se frământă timp de 10 minute sau până când fulgul se liofilizează la partea cea mai groasă atunci când este înțepată cu o furculiță.
Lucruri de care ai nevoie
Swai fileuri
Ulei de masline
Sare și piper la gust
Tigaie
