Cum sa mancati cu varza de Alfalfa

Conform sfaturilor de reteta, consumul de varza nu este recomandat din cauza riscului de aparitie a bacteriilor si a bolilor alimentare. Prepararea varza de lucerna va ucide orice bacterii potentiale pe ele, asigurand siguranta. Varza rămâne doar proaspătă pentru câteva zile, chiar dacă le păstrați în frigider. Cumpărați numai la fel de mult cum puteți mânca în câteva zile și aruncați-o când mugurii devin slabi sau înghițiți.

Pasul 1

Adăugați varza de alfalfa la cartofi prajiti, dar asteptati pana in ultima clipa. Potrivit Rețetă Sfaturi, varza nu ar trebui să fie fierte pentru mai mult de 30 de secunde, sau vor deveni uimiți. Spălați toate legumele pe care intenționați să le gătiți, apoi adăugați lăstari pentru o mixtură rapidă la sfârșit.

Pasul 2

Adaugati varza de alfalfa la supe si tocanuri. Așteptați până când supa se termină de gătit, apoi se amestecă în mugurii de lucernă. Căldura apei va găti ușor mugurii, fără a elimina complet textura lor crocantă.

Pasul 3

Puneți varza de lucernă într-o tavă și puneți-o în cuptor timp de un minut sau două. Aceasta va "prăji" germenii, oferindu-le o textura crocantă în timp ce le găteau și scăpând de orice bacterii care ar putea fi prezente. Scoateți-le înainte ca acestea să devină maro. Adăugați-le la salate, sandwich-uri sau împachetări.