Cum să gătesc cu un panou de pizza cu găuri
O tava de pizza cu găuri este de obicei menționată ca o tavă de pizza perforată și este identificată prin mai multe găuri mici de-a lungul fundului tăvii. În timp ce gaurile ar putea să nu pară ca ceva special, ele permit căldurii să ajungă la toată crusta pe măsură ce se coace, ceea ce duce la o crustă mai pizzală de pizza. Dacă folosiți panza de pizza perforată pentru a face o pizza subțire, nu veți obține numai o crustă crocantă, ci veți reduce și numărul total de calorii în comparație cu plăcurile făcute cu cruste tradiționale sau de adâncime.
O pizza fiind gătită într-o tavă cu găuri. (Imagine: Scvos / iStock / Getty Images)Pasul 1
Pulverizați panza de pizza perforată cu spray de gătit cu nonstick sau frecați suprafața tăvii cu un strat subțire de ulei de gătit, cum ar fi ulei de măsline sau de canola. Aceste tipuri de ulei stimulează valoarea nutritivă a pizza dvs. deoarece conțin grăsimi nesaturate, care sunt bune pentru inima ta.
Pasul 2
Rulați aluatul de pizza într-un strat subțire sau la grosimea dorită. Prăjiți aluatul și pinul de rulare cu făină pentru a preveni lipirea aluatului. Luați în considerare luarea aluatului cu făină de grâu întreg, deoarece este mai mare în fibre dietetice, ceea ce încurajează digestia normală și poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.
Pasul 3
Așezați crusta de pizza pe tava de pizza, ținând marginile pe tava. Nu lăsați crusta să atârne peste marginile tăvii, deoarece acestea vor fi gătite mai repede decât restul crustei, ceea ce ar putea duce la ardere.
Pasul 4
Coaceți crusta de pizza conform direcțiilor de rețetă și completați-o cu toppingurile preferate. Sosul de pizza cu sodiu redus, brânza cu conținut scăzut de grăsimi, carne de curcan, roșii, măsline negre, spanac, inimă de anghinare, ardei grași, ciuperci, ceapă și ananas sunt adaosuri sănătoase care vor spori valoarea nutritivă a pizza dvs..
Pasul 5
Încălziți pizza pe tava dvs. de pizza perforată. Puneți pizza rece pe tigaie și coaceți-o în cuptor până când feliile sunt fierbinți. Utilizarea panoului de pizza perforat va realiza o crustă reîncălzită crocantă, care nu este întotdeauna posibilă utilizând o cupă cu microunde sau o foaie tradițională de copt.
Lucruri de care ai nevoie
Nonstick spray de gătit sau ulei de gătit
aluat de pizza
Făină
Tije de rotire
Pizza topping-uri
Bacsis
Împrospătați crusta de pizza cu ierburi proaspete sau uscate înainte de a o topi cu sos și alte ingrediente. Plantele medicinale vor stimula atât cantitatea nutritivă, cât și aroma plăcilor.
Avertizare
Dacă utilizați pâlnia de pizza perforată pentru a face o pizza subțire cu crustă subțire, nu neglija acest efort prin completarea plăcilor cu peperoni grași, cârnați și alte ingrediente nesănătoase.
