Cum să găsești legăturile Turciei pe sobă
Dacă vă bucurați de aroma savuroasă de cârnați de legătură, dar sunteți preocupat de conținutul de grăsimi și de calorii al carnii de porc, luați în considerare o trecere la cârnații de legume din curcan. Trei cârnați proaspeți de legume de porc conțin aproximativ 165 de calorii și 15 de grame de grăsime, potrivit Departamentului Național al Agriculturii din SUA. În comparație, două legături de cârnați proaspeți de curcan conțin aproximativ 132 de calorii și 10 grame de grăsime. Aroma și textura celor două sunt similare, iar procesul de gătit este aproape identic. De asemenea, puteți cumpăra legături de cârnați de curcan care sunt complet gătite și trebuie doar să fie bine încălzite înainte de servire.
Gata legături proaspete
Pasul 1
Îmbrăcați ușor o tigaie sau o tigaie cu ulei de măsline sau ulei de măsline sau pulverizați tigaia cu spray de gătit.
Pasul 2
Rotiți arzătorul pe mediu și lăsați panoul să se preîncălzească timp de aproximativ 30 de secunde.
Pasul 3
Așezați legăturile de cârnați de curcan în tigaie. Gatiți legăturile până când cârnații nu mai sunt roz, aproximativ 10-12 minute.
Pasul 4
Utilizați un termometru pentru carne citit instantaneu pentru a vă asigura că cârnații înregistrează o temperatură de 165 grade Fahrenheit. Pentru a verifica citirea, introduceți termometrul în lateral într-un cârnați, astfel încât termometrul să nu atingă vasul fierbinte.
Pregătirea legăturilor pre-tratate
Pasul 1
Pulverizați ușor o tigaie sau o tigaie cu un spray de gătit cu nonstick sau lăsați-o ușor cu ulei de măsline sau ulei de canola.
Pasul 2
Așezați tigaia pe foc mediu timp de aproximativ 30 de secunde.
Pasul 3
Așezați legăturile de curcan preparate în tigaie. Gatiți legăturile până când sunt complet fierbinți - aproximativ cinci minute. Se amestecă ocazional legăturile pentru a preveni lipirea.
Lucruri de care ai nevoie
Tigaie sau tigaie
Uleiul de canola, uleiul de măsline sau spray-ul de gatit cu nonstick
Termometru pentru carne cu citire instantanee
Bacsis
Odată ce deschideți un pachet de legume proaspete de cârnați de curcan, utilizați cârnații în două-trei zile.
Puteți, de asemenea, să preparați legături de curcan congelate. Adăugați aproximativ 6 minute pentru legături neacoperite și aproximativ 3 minute pentru legături prefierte.
Avertizare
Utilizați întotdeauna un termometru pentru carne pentru a vă asigura că legăturile proaspete de carne de curcan sunt complet fierte la cel puțin 165 F. Nu vă bazați pe aspect.
