Cum să gătești spaghete cu lapte

Amestecarea laptelui, a brânzei de cheddar și a untului cu spaghete vă oferă o versiune de casă de macaroane și brânză care este cremoasă, ieftină și ușor de preparat. Macaroanele și brânza sunt mâncarea de ultimă generație pentru mulți oameni; carbohidrații complexi vă alimentează corpul și creierul, iar laptele și brânza furnizează proteine, care vă pot ajuta să vă păstrați săturați. Puteți modifica orice rețetă de spaghete cu lapte pentru a include mai mult sau mai puțin din ingredientele preferate, controlând în același timp cantitatea de grăsimi și calorii.

Spaghete pe o farfurie într-un sos făcut din lapte și brânză. (Imagine: doraclub / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Pasul 2

Aduceți 4 până la 6 litri de apă până la fierbere pentru a găti fidea. Odată ce apa se fierbe, adăugați 12 până la 16 uncii de spaghete. Se amestecă frecvent fidea în timpul gătitului.

Pasul 3

Gatiti spaghetele timp de 8 pana la 10 minute sau pana cand fidea este al dente sau chewy. Evitați supraîncălzirea fidea în apă deoarece acestea vor fi fierte din nou odată ce adăugați laptele și brânza. Se scurge pastele într-o gaură și apoi se pune într-un vas mare de amestecare.

Pasul 4

Adăugați 1 cești de lapte, 1/2 linguriță de sare, ¼ ceasca de unt și 2 cesti de carne tocată de brânză ascuțită în spaghetele din castron. Se amestecă până când toate ingredientele se amestecă bine împreună.

Pasul 5

Îmbrăcați o tavă de copt de 9 x 12 inci cu spray de gătit neplacut. Transferați fidea în tava și gătiți-o în cuptor timp de 20 de minute.

Pasul 6

Lăsați spaghetele coapte să se fixeze timp de 3 până la 5 minute înainte de servire.

Lucruri de care ai nevoie

• 4 până la 6 litri de apă

• Oală

• 12 la 16 uncii de spaghete

• Strecurătoare

• Cuva mare de amestecare

• 1 cană de lapte

• 1/2 linguriță de sare

• 1/4 cană de unt

• 2 cani de brânză de cheddar mărunțită

Bacsis

Laptele și brânza cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturi vor funcționa în locul celor regulate, dacă preferați.

Brânza pre-mărunțită este potrivită pentru utilizare, deși este posibil să tăiați singuri brânza dacă doriți.