Cum să gătești mazăre de zăpadă prin fierberea lor

Mazărea de zăpadă este o mazăre delicată cu păstăi comestibile. Acestea au o aromă delicată, delicată, care se amestecă bine cu alte arome în legume de legume sau cartofi prăjiți. Mazărea de zăpadă poate fi preparată în mai multe moduri, inclusiv prin abur, prăjire sau fierbere. Mazărea de zăpadă trebuie să fie fiartă doar timp de 30 de secunde până la 2 minute, ceea ce este suficient pentru a face ca acestea să fie licitate. Mazărele de zăpadă sunt o sursă bună de vitamine A, C și K, precum și fier. O ceașcă completă de mazare de zăpadă gătită conține doar 67 de calorii.

Pasul 1

Trageți șirurile de pe cusăturile păstăilor de zăpadă și le aruncați. Acestea sunt grele și nu comestibile.

Pasul 2

Se toarnă 8 cesti de apă într-un stoc și se aduce la fierbere la căldură.

Pasul 3

Adăugați 2 lingurițe de sare, dacă o utilizați, pentru a sorbi păstăile de mazare și pentru a scoate aroma.

Pasul 4

Așezați cele 2 cupe de păstăi de păiuș în apă fiartă. Se fierb băncile de zăpadă timp de 30 de secunde până la 2 minute sau până când acestea sunt clare, dar destul de delicate pentru a mesteca cu ușurință.

Pasul 5

Scurgeți păstăile de mazare și le serviți la cald sau lăsați-le să se răcească pentru o farfurie proaspătă și dulce.

Lucruri de care ai nevoie

• 2 cani de păstăi de zăpadă

• 8 cesti de apa

• cazan

• 2 lingurite sare (opțional)

Bacsis

Mazăre proaspătă de zăpadă va dura până la 2 săptămâni în frigider.