Cum să gătești creveți cu legume

Creveți este o opțiune de fructe de mare gustoase, care este, de asemenea, scăzut în grăsimi și calorii. Adăugarea de creveți la legume este o modalitate nutritivă de a include proteine ​​în masă, de asemenea. Una dintre cele mai comune moduri de a găti creveți și legume împreună se află într-un amestec-prăjiți. Agitația dvs. trebuie să includă mai multe tipuri de legume, creveți proaspeți și alegerea sosului. Servit cu orez brun aburit, creveții cu legume reprezintă un mod sănătos de creștere a aportului de fibre, proteine, vitamina A și potasiu.

Pasul 1

Se încălzește uleiul de măsline într-un set mare de wok pe căldură medie-mare.

Pasul 2

Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul și păstrați-l timp de trei până la patru minute, amestecând ocazional.

Pasul 3

Adăugați morcovii, telina, ardeiul roșu și mazarul de zăpadă. Spălați legumele timp de șapte-opt minute sau până când încep să devină moi.

Pasul 4

Adăugați creveții brute la wok și acoperiți cu un capac bine fixat. Reduceți căldura la joasă medie.

Pasul 5

Gatiti crevetii cu legumele timp de cinci minute sau pana cand crevetii se transforma in culoarea roz roz.

Pasul 6

Îndepărtați sherul uscat, sosul de soia, amidonul de porumb, zahărul și uleiul de susan într-un bol mic până când este bine încorporat.

Pasul 7

Se toarnă sosul peste creveți și legume și se încălzește timp de trei până la patru minute sau până când se barbotează și se îngroață puțin.

Pasul 8

Servește creveții cu legume imediat peste orez aburit.

Lucruri de care ai nevoie

• Wok mare

• 2 linguri. ulei de masline

• 1/2 ceasca de ceapa cubata

• 4 linguri. de ghimbir proaspăt, răzuit

• 2 cuișoare de usturoi, tocate

• 1/2 ceașcă de morcovi mărunțiți

• 1/2 ceasca de telina felii

• 1 ardei roșu, însămânțat și tocat

• 1 ceasca de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată în jumătate

• 2 lbs. creveți brute foarte mari, curățate și dezvelite

• Castron mic

• Tel

• 1/4 ceasca de sherry uscata

• 1/4 cană de sos de soia

• 3 linguri. de amidon de porumb

• 1 lingura. din zahăr

• 1 lingura. de ulei de susan

Bacsis

Utilizați alte legume, dacă doriți. Zucchini, broccoli, porumb, mazăre și ciuperci sunt toate opțiuni gustoase și hrănitoare de luat în considerare.

Dacă nu doriți să faceți propriul dvs. sos, căutați opțiuni îmbuteliate care au un conținut scăzut de sodiu.

Această rețetă poate fi servită peste orez alb sau brun, dar orezul brun are mai multe fibre decât orezul alb. Se poate servi și cu fidea.

Adăugați niște nuci tăiate pentru o creștere a vitaminei E și a fibrelor. Cashews, migdale și arahide toate se potrivesc bine cu retete de amestecare-prăji.

Avertizare

Nu țineți prea mult creveții. Se va obtine din cauciuc si va pierde mult din aroma sa.