Cum să gătești creveți în folie de aluminiu
Dacă vă place gustul de creveți la grătar sau prăjit și căutați o modalitate foarte ușoară de a le pregăti, încercați să le înfășați în folie de aluminiu și să le gatiți. Frumusețea creveților de gătit este că este dificil să le dați peste gratar sau în cuptor. Pachetele de folie se fixează în sucuri și păstrează creveții umedi și moi în timpul gătitului, ceea ce împiedică textura uscată din cauciuc, pe care o gătește deseori gătitul fără creveți.
Grilă de creveți înfășurat în folie
Pasul 1
Pregătiți creveții scoțând cochilia și venele de nisip, apoi clătiți-le bine sub apă rece. Îndepărtați-le cu prosoape de hârtie înainte de gratare.
Pasul 2
Preîncălziți grătarul la 400 grade Fahrenheit. Așezați foile de folie de aluminiu pe o masă, asigurându-vă că nici una dintre ele nu se suprapune. Rotiți marginile fiecărei folii de aluminiu pentru a preveni scurgerea lichidelor. Așezați creveții, untul sau uleiul de măsline, soia sau sosul Worcestershire și legumele pe foi.
Pasul 3
Formați pachetele de folie prin plierea celor două capete opuse ale foii de folie și răsuciți marginile împreună. Apoi, pliați celelalte două capete, rotiți marginile pentru a împiedica scurgerea pachetului. Pachetele trebuie să înconjoare produsele alimentare îndeaproape, dar să nu fie strânse, deoarece ar putea exploda în cuptor de pe abur dacă sunt înfășurate prea bine.
Pasul 4
Puneți pachetele pe căldură directă pe grătar. Grăbiți creveții timp de 5 minute. Nu întoarceți pachetele sau sosul se poate scurge.
Pasul 5
Scoateți pachetele din grătar folosind clemele pentru grătar. Tăiați o fâșie de 1 inch în fiecare pachet și lăsați pachetele să se odihnească timp de 2 minute înainte de a le deschide pentru a permite evacuarea aburului.
Pasul 6
Deschideți pachetele și fie permiteți consumatorilor să mănânce direct de pe folie, fie să toarne conținutul fiecărui pachet pe o farfurie. Serviti cald.
Cașcaval curățat din folie
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Plasați fiecare foaie de aluminiu pe o masă, asigurându-vă că nu se suprapun. Rotiți marginile foliilor de aluminiu pentru a preveni scurgerea lichidelor. Așezați creveții, untul sau uleiul de măsline, sosul și legumele pe foi.
Pasul 3
Formați pachetele prin îndoirea a două capete opuse ale foii de folie și răsuciți marginile împreună. Apoi, pliați celelalte două capete, rotiți marginile pentru a împiedica scurgerea pachetului. Pachetele trebuie să înconjoare produsele alimentare strâns, dar să nu fie strânse. Pachetele ar putea exploda în cuptor din abur dacă pachetele sunt înfășurate prea strâns.
Pasul 4
Așezați pachetele pe o foaie de copt și frigeți timp de 10 minute fără a le schimba.
Pasul 5
Scoateți coala din cuptor. Taiați o fâșie de 1 inch în fiecare pachet și lăsați pachetele să se odihnească timp de 2 minute înainte de a le deschide pentru a permite aburului să scape. Serviți pe folie sau pe o farfurie.
Lucruri de care ai nevoie
Creveți proaspeți
ulei de măsline sau unt
tocatul de usturoi tocat, opțional
sos de soia sau sos Worcestershire, opțional
legume, cum ar fi fâșii de ceapă, morcovi sau broccoli, opțional
Sarat la gust
Foaie de aluminiu de 6 picioare, ruptă în bucăți lungi de 12 inchi
Grila de gheata
Coafor
Bacsis
Aceste pachete de creveți pot fi de asemenea gătite în cărbuni într-un foc de tabără timp de 5 minute, iar folia servește ca plăci, astfel încât să nu existe nici o mizerie pentru a curăța la camping. Pentru un gust diferit, praful de creveți înainte de a găti cu planta preferată sau condiment.
Avertizare
Consumul de creveți necorespunzător poate provoca boli, așa că verificați creveții pentru a vă îmbracă căutând o culoare opacă și albicioasă în fiecare creveți, indicându-vă că acestea sunt gata.
