Cum să gătești somonul pe o tavă

Griddles sunt la îndemână pentru clătite și sandvișuri prăjite, dar, de asemenea, lucrează minunat bine pentru gătit pește. Somonul este atât ferm, cât și delicat și nu eliberează prea multe sucuri atunci când se gătește, deci nu este necesar să îl conțin în partea superioară a tăvilului. Gatiti somonul pe o tavita plata pentru un exterior fara cusur roz sau folositi o tavita crescuta pentru a crea dungi grill intunecate in partea de sus a pestelui.

Pasul 1

Se condimentează ambele părți ale somonului cu sare și piper. Puneți condimentele ușor în pește cu degetele. Spălați-vă bine mâinile cu săpun și apă caldă după aceea.

Pasul 2

Îmbrăcați tava cu un spray ușor de spray de ulei de măsline. Orice pulverizare cu nonstick va funcționa, dar uleiul de măsline adaugă puțină aromă. Încălziți tigaia până la o înălțime medie până când o picătură de apă se împrăștie pe spituri și sizzole.

Pasul 3

Așezați somonul pe tavă cu partea de piele în jos. Gatiti-l timp de 3-5 minute. Glisați o spatulă sub somon și eliberați-o cu grijă din tavă. Răsuciți-l astfel încât să fie în jos.

Pasul 4

Presați puțin suc de lămâie peste somon, având grijă să nu vă împrăștie când atinge tigaia fierbinte. Se condimentează somonul cu mirodenii alese de dumneavoastră. Herbes de Provence completează somonul, ca și piperul de lămâie, cimbru și salvie.

Pasul 5

Gatiti somonul pentru alte 3 pana la 5 minute sau un grosime total de 10 minute pe inch. Somonul se face atunci când este opac și se umple cu ușurință cu o furculiță.

Lucruri de care ai nevoie

• Sare

• Piper

• Spray de ulei de măsline

• clește

• Suc de lămâie

Bacsis

Puneți tortilla de porumb pe tavă și serviți-le cu somonul și proaspăt pico de gallo pentru tacosul de pește rapid.

Avertizare

Nu întoarceți somonul cu o furculiță, deoarece are tendința să se destrame când este gătit.