Cum să gătești morcovi crude în cuptorul cu microunde

Morcovii sunt o excelenta sursa de vitamina A, sub forma de beta-caroten, un antioxidant important pentru sanatatea vederii si a pielii. Beta-carotenul poate oferi, de asemenea, protecție împotriva bolilor de inimă și a unor cancere, potrivit studiului Universității Illinois Extension. Gatiti morcovii imbunatateste dulceata lor si poate imbunatati valoarea lor nutritionala, facand nutrienti mai usor pentru corpul dumneavoastra de a digera. Un cuptor cu microunde absoarbe rapid morcovii brute, lăsându-i crisp, delicat și aromat.

Morcovii se prepară rapid în cuptorul cu microunde. (Imagine: supercat67 / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Spălați și curățați morcovii. Îndepărtați vârfurile și capetele. Se curata daca se doreste. Se taie în 1/4-in. discuri groase sau julienne.

Pasul 2

Așezați morcovii într-un vas cu microunde. Adăugați 3 linguri. apă pentru fiecare 1 lb de morcovi. Acoperiti vasul cu folie de plastic. Tăiați o fanta în folie de plastic pentru a permite aburului să iasă.

Pasul 3

Cuptor cu microunde la înălțime timp de cinci minute. Scoateți vasul de la cuptorul cu microunde, ridicați folia de plastic și amestecați morcovii.

Pasul 4

Întoarceți vasul la cuptorul cu microunde și gătiți încă cinci minute sau până când morcovii sunt buni.

Pasul 5

Scoateți morcovii de la cuptorul cu microunde. Evacuați orice lichid rămas. Se condimentează după gust cu sare și piper. Adăugați unt sau ulei de măsline, dacă doriți.

Lucruri de care ai nevoie

• Legumele scruber

• Cuţit

• Curatator de legume

• Cuptor cu microunde în condiții de siguranță

• Apă

• Folie de plastic

• Linguriţă

• Sare

• Piper

• Unt (opțional)

• Ulei de măsline (opțional)

• Suc de portocale (opțional)

• Miere (opțional)

• Scorțișoară (opțional)

Bacsis

Glați morcovii tăi cu un amestec de suc de portocale de 1/4-ceasca, 1 lingura. miere și o scorțișoară de scorțișoară, dacă se dorește.