Cum să gătești șuncă pre-tăiat
Sucul pre-tăiat poate însemna unul dintre cele două lucruri: felii de sâmburi sau o tăietură completă a șuncii pentru a ajuta la sculptură. Friptura de șuncă este feliile individuale de șuncă tăiate la diferite grosimi. Utilizarea acestor felii oferă o modalitate economică de a vă bucura de sunca fără a cumpăra o friptură întregă. Sparanghelii sunt pre-tăiate fără a tăia tot drumul prin carne. Aceasta oferă un ghid și pornirea capului atunci când vine vorba de sculptura.
Există diferite modalități de a găti șuncă pre-tăiat. (Imagine: evgenyb / iStock / Getty Images)Prăji
Pasul 1
Preîncălziți o tigaie la mediu.
Pasul 2
Așezați felii de șuncă pe partea inferioară a tăvilului și faceți sezonul după cum doriți. De exemplu, adăugați o glazură sau presărați praful de usturoi. Nu este nevoie să folosiți ulei în tigaie atunci când prăjiți friptură. Pe măsură ce șunca se încălzește, sucurile din carne vor împiedica lipirea.
Pasul 3
Se taie felii pe fiecare parte timp de cinci minute sau până când șunca se înfrumusețează bine.
Se taie felii
Pasul 1
Porniți broiler și lăsați-l să se preîncălzească.
Pasul 2
Așezați felii de șuncă pe o tavă de pui și sezonați sau glazurați bucățile.
Pasul 3
Se taie felii pe un raft de 3 centimetri scos din căldură. Lasă-i să gătească trei-cinci minute pe fiecare parte.
Spirală de șuncă complet
Pasul 1
Preîncălzi cuptorul la 275 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Așezați șunca într-o tavă mare de prăjire. Adaugati condimente sau o glazura la suprafata hartiei.
Pasul 3
Coaceți șunca în cuptor timp de 15 minute pe kilogram. De exemplu, dacă coaceți o șuncă de 8 lire sterline, lăsați-o în cuptor timp de două ore.
Pasul 4
Puneți un termometru de carne în centrul unei zone groase a șuncălui. Când temperatura internă ajunge la 160 grade Fahrenheit, scoateți tava din cuptor și lăsați șunca să se răcească înainte de a termina sculptura.
Lucruri de care ai nevoie
Tighel
Buzunar de șampanie
Condimente
Praf de usturoi
Tigaie de broiler
Tigaie
Carne de măsurat termometru
