Cum să gătiți nervuri pre-gătite
Riburile și alte tipuri de carne la grătar tind să se reîncălzească bine și necesită doar câteva minute pentru a se încălzi la o temperatură comestibilă. Puteți găti coaste prefierte în mai multe moduri, dar încălzirea prin cuptor sau cu microunde este cea mai rapidă și mai ușoară metodă de reîncălzire a cărnii. Cuptorul cu microunde este bun pentru cantități mici de carne, cum ar fi o singură porție. Cuptorul funcționează bine atât pentru cantități mari, cât și pentru cantități mici.
Un coș de coaste fierte pe o farfurie albă. (Imagine: pigphoto / iStock / Getty Images)Metoda cuptorului
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Pasul 2
Puneți coaste pe o foaie de foi suficient de mare pentru a înfășura complet carnea. Dacă aveți o placă mare de coaste, tăiați-o în secțiuni mai mici cu un cuțit.
Pasul 3
Puneți sosul de grătar pe coaste, dacă doriți. Sosul se va carmeliza pe coaste.
Pasul 4
Înfășurați folia în jurul coastelor. Puneți-le pe o coală și coaceți în cuptor timp de 15 minute. Deschideți pachetul și lăsați coastele să continue să se reîncălzească încă 5 minute.
Pasul 5
Scoateți coaste de la cuptor și transferați-le într-o farfurie de servire.
Metoda cu microunde
Pasul 1
Puneți coaste pe o placă cu microunde. Acoperiți coastele cu o garnitură din plastic sau cu prosoape de hârtie pentru a proteja interiorul cuptorului cu microunde.
Pasul 2
Se încălzesc coaste la înălțime timp de 5 minute și se verifică temperatura coastelor. Dacă coastele sunt destul de fierbinți, transferați-le într-o placă de servire și acoperiți-le cu sos de grătar, dacă doriți.
Pasul 3
Continuați încălzirea coastelor în trepte de 2 minute dacă nu sunt suficient de calde. Transferați și sosiți coastele atunci când acestea ating temperatura dorită.
Lucruri de care ai nevoie
Folie de aluminiu
Cuţit
Perie de patiserie
Sos de gratar, opțional
Fisa cookie
Servirea vasului
Mâncăruri cu microunde
Garnitură din plastic pentru spatter, opțional
Prosoape de hartie, opțional
