Cum să gătești carne de porc în roaster
Brânza de porc provine din interiorul unei coapse de porc, care este țesutul de-a lungul vârfului coastei. Este una dintre cele mai proaspete bucăți de carne de porc. Gustul delicat al fildeșului se pretează la o varietate de opțiuni de coacere, indiferent dacă condimentele vin sub forma unui amestec de condimente, marinate sau sosuri aromate. Prăjirea este o modalitate ușoară și destul de rapidă de a pregăti bomboane de porc, care, de obicei, cântăresc între 3/4 lb și 1-1 / 2 lbs. Un alt avantaj al prăjirii este faptul că permite grăsimii să se scurgă din carne în timp ce gătește.
Carne de porc (imagine: Catherine Murray / iStock / Getty Images)Pasul 1
Îndepărtați orice grăsime din filetul de porc. Se amestecă împreună 1/2 linguriță. fiecare oregano uscat, cimbru, coriandru, chimen și pudră de curry într-un castron mic. Adăugați 1/4 de linguriță. sare la amestecul de condimente.
Pasul 2
Umpleți bomboanele și frecați în mirodenii. Așezați bomboanele într-un vas de mică adâncime și păstrați-le la frigider timp de până la opt ore.
Pasul 3
Se încălzește cuptorul la 450 grade Fahrenheit. Așezați carnea de porc pe un suport în interiorul prăjitorului. Prăjiți bomboanele pentru aproximativ 20 de minute sau până când atinge o temperatură internă de 155 de grade.
Pasul 4
Luați carnea de porc de la cuptor și acoperiți-o cu folie de aluminiu. Permiteți-i să se odihnească timp de cinci minute, astfel încât sucurile pot fi setate.
Pasul 5
Soseste castravetele de porc, garnisiti cu patrunjel si serviti. Face aproximativ patru porții.
Lucruri de care ai nevoie
1 lb. file de porc
Cuţit
1/2 linguriță. oregano
1/2 linguriță. cimbru
1/2 linguriță. coriandru
1/2 linguriță. chimion
1/2 linguriță. pudra de curry
1/4 de linguriță. sare
Castron mic
Amestec slab
Cuptor
Folie de aluminiu
Pătrunjel tocat
Bacsis
Nu acoperiți flaconul în timp ce prăjiți. Puneți flaconul în cuptor pentru a frige după cuptorul complet preîncălzit. Acest lucru va ajuta la asigurarea unei suprafețe exterioare clare. Evitați supa de gătit sau se va usca.
