Cum să gătești carnea de porc și varza de varză într-o cutie de ciocolată
Friptura de porc si varza sunt o combinatie clasica; claritatea de varza de varza completeaza bogatia carnii de porc. Varza, o leguma crucifera, este bogata in vitaminele A si C si ofera o sursa bogata de antioxidanti. Procesul de decapare a varului, prin care varza fermenteaza in propriile sucuri, produce bacterii de acid lactic, care ajuta in procesul digestiv. Laptele de porc si varza saratata intr-un crock-pot vor scoate in evidenta aromele complexe ale varza si va ajuta sa frigeti carnea de porc.
O placă de carne de porc și de varză se așază pe o masă de gingham. (Imagine: rlat / iStock / Getty Images)Pasul 1
Îndepărtați orice exces de grăsime din friptura de porc cu un cuțit ascuțit, dacă folosiți o friptură la umăr, o friptură de picior sau o friptură de coaste.
Pasul 2
Așezați carnea de porc în partea inferioară a vasului Crock. Acoperiti-o cu varza verde, inclusiv sucul de varza. Adăugați fructe, legume și mirodenii peste varză, dacă doriți.
Pasul 3
Puneți capacul în vasul Crock-Pot și gătiți-l la joasă timp de 6 până la 10 ore. Carnea de porc se face atunci când carnea se prăbușește atunci când este luată. Dacă friptul este osos, osul trebuie să se scurgă cu ușurință.
Lucruri de care ai nevoie
Cuțit ascuțit
condimente
Fructe și legume (opțional)
Bacsis
Fripturile din carne de porc cu coaja de porc, inclusiv fripturile de umar si piciorul de porc, sunt alegeri bune pentru carnea de porc si varza crock-pot,.
Oasele decojite și tăiate, cartofii, ceapa, usturoiul, boia de ardei sau pulpa de chili sunt adaosuri bune la carnea de porc si varza, adaugata in timpul procesului de gatire lent pentru aroma suplimentara.
Avertizare
Nu incetiniti carnea de porc si varza de varza intr-un crock-pot la un nivel ridicat, deoarece carnea de porc ar putea sa se usuce.
