Cum să gătești pastele în cuptor
Fidea de paste uscate absorb aroma sosului in care sunt coapte. Lichidul din sos, combinat cu aburul creat în timpul gătitului, este suficient pentru a împiedica uscarea fidea. Începând cu o formulă de bază de fidea și sos, aveți posibilitatea să creați orice număr de combinații de aromă pentru vasul dvs. unic de coacere de paste.
Coacerea de paste nepregătite, ca și acest fel de mâncare spaghete, reduce cantitatea de timp de preparare de care aveți nevoie. (Imagine: yodaphoto / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Acoperiți partea inferioară a vasului de coacere cu un strat subțire de sos de paste - între 1/8 "și 1/2".
Pasul 3
Adăugați fidea uscată de paste în vasul de coacere.
Pasul 4
Acoperiți pastele cu mai mult sos și amestecați-le pentru a vă asigura că fiecare bucată de paste este acoperită cu sos.
Pasul 5
Adăugați mai mult sos, dacă este necesar, peste partea de sus. Fidea nu trebuie să depășească stratul superior al sosului.
Pasul 6
Acoperiți vasul de coacere cu folie de aluminiu.
Pasul 7
Coaceți timp de aproximativ 45 până la 55 de minute.
Pasul 8
Îndepărtați folia de aluminiu și adăugați topuri de brânză, dacă doriți.
Pasul 9
Întoarceți pastele în cuptor și coaceți, descoperite, timp de încă 10-15 minute sau până când pastele sunt al dente și brânza este ușor maro. Pentru a testa pastele, aruncați o tăiță cu o furculiță și scoateți-o din vas. Lăsați-l să se răcească scurt înainte de a lua o mușcătură. Diferite forme de paste vor fi preparate la diferite viteze. Piesele mici și subțiri de paste făcute se pot realiza în mai puțin de o oră, însă forme mai mari, mai groase, pot necesita mai mult timp de coacere.
Lucruri de care ai nevoie
1 lb. paste
1 borcan sau 24 oz. sos pentru paste
Coafor
Folie de aluminiu
16 oz. mozzarella sau alte brânzeturi, opțional
Bacsis
Puteți, de asemenea, coaceți paste umplute nepregătite. Pur și simplu umpleți cochiliile sau tuburile neprelucrate cu umplutura dorită, puneți-le într-un vas de coacere și acoperiți-le complet cu sos.
