Cum să gătești carne de vită în cuptorul cu microunde
Gătitul cu microunde oferă o soluție convenabilă atunci când nu aveți timp să gătiți utilizând cuptorul tradițional. Undele electromagnetice de înaltă frecvență produc fricțiuni, ceea ce reduce timpul de gătire pentru multe tipuri de alimente, inclusiv carnea de porc. Cu toate că carnea ta va avea o formă ușor diferită când o gătești în cuptorul cu microunde, va fi la fel de aromă ca întotdeauna. În urma câtorva pași de bază vă pot ajuta să pregătiți un salată de carne în doar 20 de minute.
Pâine de carne tăiată pe placa de tăiere. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Pasul 1
Puneți amestecul de carne într-o tavă tubulară cu microunde. Nu folosiți vase de metal în cuptorul cu microunde. Microundele nu pot penetra metalul și vor sări de pe tigaie. Dacă undele au lovit părțile laterale ale cuptorului cu microunde, pot apărea deteriorări ale cuptorului.
Pasul 2
Aranjați carnea într-un cerc dacă nu aveți o tavă de tub. Întoarceți un mic pahar cu capul în jos și puneți-l în centrul cercului pentru a vă ajuta să-și păstreze forma în timp ce gătește. Menținerea bucății de carne într-o formă circulară o va ajuta să gătească în mod uniform și să permită energia cu microunde să ajungă la friptură din partea de sus, de jos și de laturi.
Pasul 3
Acoperiti carnea cu un capac cu microunde, folie de plastic sau hartie de ceara. Nu utilizați folie de aluminiu. Deoarece aluminiu este metal, acesta poate provoca arc, care arată ca niște buloane de fulgere în interiorul cuptorului cu microunde. Arcing poate deteriora pereții cuptorului dvs. cu microunde.
Pasul 4
Puneți tigaia în cuptorul cu microunde și gătiți carnea la o temperatură medie-ridicată timp de cinci minute.
Pasul 5
Modificați setarea de încălzire la maxim după cinci minute și continuați să gătiți timp de 15 minute.
Pasul 6
Îndepărtați carnea de la cuptorul cu microunde după 15 minute și acoperiți-o cu un capac sau o folie de aluminiu. După cinci minute, utilizați un termometru pentru a verifica temperatura. Puteți servi în condiții de siguranță carnea de porc dacă este de cel puțin 160 de grade F. Dacă friptura nu este la 160 grade F, returnați-o în cuptor timp de două sau trei minute mai mult și verificați din nou temperatura.
Lucruri de care ai nevoie
Cuptoare cu microunde
Sticlă mică
Capsula cu microunde, folie de plastic sau hârtie de ceară
Folie de aluminiu
Carne de măsurat termometru
Bacsis
Dacă cuptorul dvs. cu microunde nu are o masă rotativă care rotește automat alimentele, efectuați un sfert de rotație în plasarea vasului la fiecare cinci minute. Rotația asigură gătirea uniformă a alimentelor.
Avertizare
Nu verificați temperatura flaconului imediat după scoaterea acestuia de la cuptorul cu microunde. Alimentele continuă să se gătească pentru o perioadă scurtă de timp după microundare, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite. Verificarea prea rapidă a temperaturii poate duce la o citire incorectă.
