Cum să gătești medalioane de carne de porc marinate în cuptor

Medalioane de carne de porc marinate, friabile la cuptor, într-o fină delicată și suculentă. Achiziționați medalioane de carne de porc pre-marinate sau creați-vă propria marinadă pentru a adăuga aromă la carne. Medalioanele de porc nu sunt bogate în grăsimi, dar sunt o bună sursă de multe vitamine și minerale, cum ar fi tiamina, riboflavina, vitamina B-6, niacin, fosfor și seleniu. Îndepărtați medalioanele de carne de porc înainte de a le frigeți pentru a reduce conținutul de grăsimi și păstrați dimensiunile porțiilor la 3 uncii pentru a reduce atât grăsimea, cât și colesterolul.

Pasul 1

Așezați 1 lingură de medalioane din carne de porc nedorită de porc într-o pungă mare de plastic sigilată. Se toarnă 2 cesti de marinadă pregătită sau se combină două sau mai multe dintre următoarele ingrediente pentru a crea o marinată potrivită pentru gust: 1/4 cesti de ulei de măsline, 1 cană de suc de portocale, 1/2 cupa de suc de lime, 1 sos de sos teriyaki, patru catei de usturoi zdrobiti, 1 lingurita de ghimbir.

Pasul 2

Sigilați sacul și puneți-l în frigider peste noapte.

Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.

Pasul 4

Scoateți medalioanele de porc din frigider și lăsați sacul la temperatura camerei în timp ce cuptorul se preîncălzește. Acest lucru permite cărnii de porc să se încălzească în marinadă, ceea ce îl va menține mai tandru și mai umed pe măsură ce gătește.

Pasul 5

Așezați medalioanele în tava și turnați marinada peste ele. Puneți tigaia în cuptor, descoperită, și frigeți medalioanele timp de 15-20 de minute sau până când un termometru citit instantaneu introdus în centrul cărnii citește 140 de grade Fahrenheit.

Pasul 6

Scoateți medalioanele din cuptor și le lăsați să se odihnească timp de cinci minute înainte de a le servi.

Lucruri de care ai nevoie

• 1 medalion de carne de porc

• Pungă de plastic mare sigilată, opțională

• 2 cani marinate la alegere, opțional

• 1/4 cană ulei de măsline, opțional

• 1 cană suc de portocale, opțional

• 1/2 cană suc de lime, opțional

• 1 cană de sos teriyaki, opțional

• Patru ciorbe de usturoi zdrobite, opțional

• 1 ghimbir de linguriță, opțional

• Coafor

• Termometru citit instantaneu