Cum să gătești Kielbasa
Kielbasa, sau cârnați polonezi, este un amestec de carne măcinată și condimente garantate în coji de porc care este vindecat și afumat. Printre ingredientele cheie ale cârnaților se numără condimentele de carne de porc, carnea de vită, usturoiul și mazărea. Gătitul unui inel Kielbasa se poate face în mai multe moduri, în funcție de preferințele dvs. Pentru cei care au restricții de timp, o rețetă lentă poate funcționa, dar chiar și atunci când folosiți cuptorul sau vârful aragazului, gătirea dvs. de kielbasa ar trebui să dureze mai puțin de o oră.
Taiați kielbasa poate fi, de asemenea, prajit într-o tigaie, cu un pic de ulei până la rumenit. (Imagine: budgaugh / iStock / Getty Images)Plită
Pasul 1
Puneți kielbasa într-o cratiță și acoperiți-l cu apă.
Pasul 2
Setați tigaia pe un arzător întoarse la foc mediu.
Pasul 3
Lăsați apa să se răcească și apoi reduceți căldura.
Pasul 4
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți kielbasa pe sobă timp de 25 până la 30 de minute. Scurgeți apa și transferați cârnații într-un vas de servire.
Copt in cuptor
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Stropiți o tavă de copt cu un strat ușor de ulei vegetal și puneți kielbasa înăuntru. Setați-l în cuptorul fierbinte.
Pasul 3
Coaceți cârnații timp de 15 până la 20 de minute. Când pielea kielbasa se umflă și începe să se împartă, scoateți tava din cuptor și serviți.
Care gateste incet
Pasul 1
Se toarnă o cutie de varză într-un aragaz lent.
Pasul 2
Umpleți cana de varză cu apă și adăugați-o și în oală.
Pasul 3
Așezați inelul de cârnat polonez pe vârful varului și acoperă vasul.
Pasul 4
Setați temperatura aragazului lent la "Low" și gătiți lent kielbasa în varză pentru 8-10 ore.
Lucruri de care ai nevoie
Sosul cu capac
Apă
Ulei vegetal pulverizat
Tava de copt
1 poate varza
Care gateste incet
Bacsis
Pentru un tratament suplimentar, tăiați kielbasa în bucăți calde de câine și le înfășurați în patiserie sau aluat de biscuiți. Periați din afară aluatul cu unt topit și coaceți cârnații timp de 20 de minute la 400 grade Fahrenheit.
