Cum să gătești Lau Lau de la Keoki

Keoki's este o marcă de lau lau hawaiană, felul de mâncare de stat din carne de porc înfășurată cu frunze sau frunze de pui cu orez sau legume. Keoki's este disponibil prin intermediul principalilor distribuitori de produse alimentare și supermarket-uri hawaiiene. Se vinde în pachete de câte trei, cu 240 de calorii per porc lau lau, 20 g de grăsime și 15 g de proteine. Puiul lau lau are 330 de calorii, cu 25 de grame de grasime. Carnea de porc are 25 g de proteine, cu pui care conține 28 g pe porție. Carnea de porc și puiul urmează aceleași proceduri de gătit.

Diferite tipuri de alimente hawaiiene, inclusiv lau lau. (Imagine: bonchan / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Dezghețați ambalajul lau lau în frigider, dacă este înghețat. Acest lucru poate dura 24 de ore. Așezați ambalajul într-un bol pentru a capta lichid care picură.

Pasul 2

Umpleți fundul unei găleți de aburi cu apă imediat sub nivelul coșului. Se fierbe apa la mare.

Pasul 3

Puneți lau laus în coș. Setați coșul în vas și acoperiți-l cu un capac.

Pasul 4

Apăsați lau laus până când ați terminat. Dacă lau lau este decongelat, ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute.

Pasul 5

Scoateți pachetele și dezinstalați-le. Nu mâncați frunzele, dar orice altceva este comestibil.

Lucruri de care ai nevoie

• Castron

• Vase de aburi

• Apă

• Cuptor

Bacsis

Keoki rămâne proaspăt timp de până la 10 zile în frigider și două luni în congelator.